利休梅

「利休梅（りきゅうばい）」は、大門酒造が長年守り続けてきた、気品溢れる香りと深みのある味わいが特徴の歴史あるブランドです。
茶聖・千利休が愛したとされる梅の花にちなみ、静謐な中にも凛とした生命力を感じさせる酒造りを追求しています。
生駒山麓の軟水が生み出す柔らかさと、厳選された酒米の旨味が調和したその味わいは、まさに「濃厚辛口」という蔵の個性を端正な姿で表現しています。
食中酒としての完成度が非常に高く、和食の繊細な出汁の味わいから、しっかりとした味付けの料理まで幅広く受け止める包容力を持っています。
流行に左右されない普遍的な美しさを湛えた、世代を超えて愛され続ける大阪・交野の誇りです。