山嵐 山風

「山嵐（やまあらし）」と「山風（やまかぜ）」は、交野産の米を100％使用し、地域の風土を力強く表現した大門酒造の「山シリーズ」を代表する純米大吟醸原酒です。
同じスペックの原酒でありながら、火入れ（加熱処理）を施した「山嵐」は、落ち着いた深い旨味とキレを、一方で生酒である「山風」は、搾りたてのフレッシュな躍動感と華やかな香りを堪能できます。
どちらもアルコール度数19度という原酒ならではのパンチがあり、圧倒的な飲み応えとクリアな酸のバランスが秀逸です。
交野の大地が育んだ米のポテンシャルを極限まで引き出したこの兄弟銘柄は、その名の通り、飲み手の五感を力強く揺さぶるような生命力に溢れています。