愛媛県の日本酒銘柄一覧

「宵待媛（よいまちひめ）」は、ロマンチックな夜を彩る酒として名付けられた銘柄です。 フルーティーで華やかな香りと、優しい甘みが特徴の、女性にも飲みやすいお酒です。おしゃれなラベルデザインも魅力で、食卓を華やかに演出します。デザート酒としてもおすすめです。

「菊間美人（きくまびじん）」は、地元菊間町の人々に長年愛され続けている地酒です。 すっきりとした淡麗辛口な味わいで、飲み飽きしないのが特徴。瀬戸内の新鮮な魚介類との相性が抜群で、料理の味を邪魔することなく引き立てます。冷やでも燗でも楽しめる、食中酒として最適な一本です。

「mar 雪雀」は、ワイン酵母で醸した新しいタイプの日本酒です。 白ワインのようなフルーティーな酸味と、日本酒の米の旨味が融合した、新感覚の味わいが特徴です。和食だけでなく、洋食やチーズなどとも相性抜群。日本酒の新しい可能性を感じさせる、おしゃれで飲みやすい一本です。

「雀正宗（すずめまさむね）」は、古くから愛され続けている伝統的な銘柄です。 しっかりとした米の旨味とコクがありながらも、キレの良い後味が特徴。昔ながらの日本酒らしい味わいを好む方におすすめです。燗につけるとさらに旨味が増し、料理との相性も抜群です。

「初鷹（はつたか）」は、徳本酒造の代表銘柄です。 穏やかな香りと、口当たりの良い柔らかな味わいが特徴。毎日の食事に合わせやすい食中酒として、地元の人々に親しまれています。冷やでも燗でも美味しく、飲み飽きしない味わいは、日々の晩酌に彩りを添えます。

「島錦（しまにしき）」は、奥嶋酒造が誇る代表銘柄です。 米の豊かな旨味と、水のような透明感のある喉越しが調和した、優しい味わいが特徴。双海の自然を感じさせるような、おおらかで温かみのある飲み口は、日々の疲れを癒やしてくれます。常温またはぬる燗で飲むのがおすすめです。

「寿（ことぶき）」は、お祝いの席に華を添える、縁起の良い酒として愛されている銘柄です。 すっきりとした中にも、米の旨味と甘みが感じられる、親しみやすい味わいが特徴。飲み飽きせず、どんな料理とも合わせやすいため、晴れの日はもちろん、日常の食卓でも美味しく楽しめます。