一念不動

蔵の強みを生かし、米の旨さをしっかりと引き出した正統派の日本酒です。
低精米で生もと造りの「一念不動」は、米旨しっかりボディとキレイさを併せ持つ味わいが特徴で、熟成原酒で提供されています。
別蔵「吟醸工房」で手造りされており、吟醸工房での討究の賜物として位置づけられています。