三重県の日本酒銘柄一覧

「伊山郷（いざんきょう）」は、伊賀の山里をイメージして名付けられた銘柄です。 どこか懐かしさを感じるような、穏やかで落ち着いた味わいが特徴。 日々の晩酌に寄り添う、日常酒としての完成度が高い一本。 冷やでも燗でも楽しめる、懐の深さを持ったお酒です。

「名張乙女（なばりおとめ）」は、名張の女性をイメージした可憐で優美な銘柄です。 フルーティーで華やかな香りと、透明感のある甘みが調和した味わい。 日本酒初心者や女性の方にも親しみやすく、食前酒やデザート酒としてもおすすめ。 名張の美しさと優しさを表現した、心ときめく一杯です。

「伊賀山田錦（いがやまだにしき）」は、その名の通り、伊賀産の高品質な山田錦を100％使用したこだわりの純米酒です。 盆地特有の寒暖差が育んだ良質な米のポテンシャルを、蔵人の技で最大限に引き出しました。 山田錦ならではのふくよかな旨みと、キレの良い後味が特徴。 冷酒から燗酒まで、温度帯によって変化する表情を楽しめる実力派です。

「瀧自慢（たきじまん）」は、赤目四十八滝の伏流水で醸された、蔵を代表するメインブランドです。 「百人が飲んで百人が美味いと言う酒は出来ないが、百人が飲んで百人が驚く酒は出来る」をモットーに、品質本位の酒造りを追求。 世界的なコンテストでの受賞歴も多く、伊勢志摩サミットでも振る舞われた実力派。 清らかで透明感のある味わいと、バランスの取れた旨みは、飲む人を魅了し続けています。

「天下錦（てんかにしき）」は、旧藤堂藩の陣屋跡に残る古い蔵で醸される希少な銘柄です。 昔ながらの槽搾りなど、手間ひまを惜しまない伝統的な製法を遵守。 穏やかで懐かしい香り、米の旨みをしっかりと感じられる重厚な味わいが特徴。 少量生産のため流通量は少ないですが、熱心なファンに支えられている逸品です。

「富士正宗（ふじまさむね）」は、平和酒造が醸していた代表銘柄です。 日本一の山・富士山のように気高く、正宗のごとく切れ味鋭い酒でありたいという願いが込められていました。 地元伊賀の豊かな米と水を生かした、淡麗ですっきりとした味わいが特徴。 晩酌の定番として、多くの地元ファンに愛された懐かしの味です。

「みつくりの里（みつくりのさと）」は、伊賀の自然と風土を表現した、平和酒造のもう一つの顔とも言える銘柄でした。 「造る」の古語「みつくる」に由来し、心を込めて酒を醸す蔵人の想いが込められています。 米の旨みと優しい口当たりが特徴で、日々の食卓に彩りを添える酒として親しまれました。 廃業後もその名を記憶に留める人は多い、地域密着の銘柄です。

「伊賀の寒梅（いがのかんばい）」は、雪の中で凛と咲く梅の花のような、気品と強さを兼ね備えた銘柄です。 厳しい寒さの中でじっくりと醸された酒は、淡麗ながらも芯のある味わい。 スッキリとした喉越しと、ほのかに広がる香りが、食事の味を引き立てます。 伊賀の冬の情景を思い浮かべながら楽しみたい、風情ある一本です。

「黒松翁（くろまつおきな）」は、長寿と繁栄を象徴する松と翁の名を冠した、縁起の良い看板銘柄です。 森本仙右衛門商店の歴史と伝統を体現した、風格のある味わい。 やや辛口でキレがありながらも、ふくよかな旨みを感じさせるバランスの良さが魅力。 お祝いの席や贈答用としても親しまれている、伊賀の伝統酒です。

「三重錦（みえにしき）」は、元プロボクサーの中井昌平杜氏が醸す、魂のこもった銘柄です。 あえて濾過を行わず、旨みを残した無濾過生原酒を中心としたラインナップ。 濃厚な旨みと酸味が絶妙に調和し、ガツンとくる力強い味わいが特徴です。 肉料理や濃い味付けの料理にも負けない、存在感のある日本酒としてファンを魅了しています。

「俳聖芭蕉（はいせいばしょう）」は、郷土の偉人・松尾芭蕉の名を冠した、橋本酒造場の代表銘柄です。 芭蕉の俳句のように、奥深く、心に染み入るような味わいを目指して醸されました。 花酵母由来の華やかな香りと、山田錦ならではのふくよかな旨みが調和。 洗練された中にも、どこか温かみを感じる、伊賀の心意気が詰まった日本酒です。

「勲泉（くんせん）」は、手造りの良さを生かした清水酒造場の代表銘柄です。 「勲（いさお）」は手柄や功績、「泉（いずみ）」は湧き出る水を意味し、努力が実を結ぶようにとの願いが込められています。 米の旨みを大切にした、まろやかで優しい味わいが特徴。 地元の人々に長く愛され続けている、心温まる晩酌酒です。

「鉾杉（ほこすぎ）」は、伊勢神宮の神域にそびえ立つ杉のように、神聖で力強い酒でありたいという願いが込められた銘柄です。 普通酒から大吟醸酒まで幅広いラインナップを揃え、特に「山廃仕込み」はコクと酸味のバランスが絶妙。 伊勢志摩の食文化に寄り添い、冷やでも燗でも楽しめる、飲み飽きしない味わいが魅力です。 地元を中心に愛され続ける、伊勢の地酒の代名詞とも言える存在です。

「弓形穂（ゆみなりほ）」は、三重県多気郡のみで栽培される希少な酒米を使用した、テロワールを重視した銘柄です。 かつて「伊勢錦」と呼ばれ、幻となっていた米を復活・改良し、醸されました。 ふくよかな米の旨みと、心地よい酸味が調和した、深みのある味わい。 伊勢の地でしか味わえない、歴史と風土が詰まった特別な一本です。

「福和蔵（ふくわぐら）」は、伝統の技と最新技術で醸される、新しい時代の日本酒です。 三重県産の酒米と酵母、松阪の清らかな水を使用し、フレッシュで雑味のないクリアな味わいを実現。 四季醸造により、いつでも搾りたてのフレッシュな味わいを楽しめるのが魅力。 和食はもちろん、洋食やスイーツとのペアリングも提案する、可能性に満ちた銘柄です。

「桐花（とうか）」は、宮川の清冽な伏流水を使った、爽やかで飲みやすい銘柄です。 日本政府の紋章にも使われる高貴な花「桐」の名を冠し、上品さを追求。 冷やして楽しむのに最適で、軽快な喉越しとスッキリとした後味が特徴です。 日々の晩酌に彩りを添える、リーズナブルで親しみやすい晩酌酒です。

「風の宮（かぜのみや）」は、伊勢神宮の別宮「風日祈宮」に由来する、清らかな風のような銘柄です。 宮川の伏流水と厳選された酒米を使用し、低温でじっくりと発酵。 果実のような華やかな香りと、透明感のある甘みが口の中で広がります。 伊勢神宮参拝のお土産としても人気が高く、伊勢の旅情を感じさせる一本です。

「酒屋八兵衛（さかやはちべえ）」は、元坂酒造の屋号を冠した、地元で最も親しまれている代表銘柄です。 「飲み飽きしない、食中酒の王道」を目指し、穏やかな香りと米の旨みを重視した設計。 特に、復活させた酒米「伊勢錦」で醸す山廃純米酒は、独特の酸味とコクがあり、燗酒にするとその真価を発揮します。 伊勢志摩サミットでも提供された、世界に誇る伊勢の地酒です。

「而今（じこん）」は、「過去にも未来にも囚われず、今、この瞬間を懸命に生きる」という禅語から名付けられた銘柄です。 フレッシュでジューシーな果実味と、きれいな酸味が絶妙なバランスで調和。 口に含んだ瞬間に広がる甘みと旨みは、多くの日本酒ファンを虜にしています。 入手困難なプレミアム・サケとしても知られる、現代を代表する銘酒の一つです。

「高砂（たかさご）」は、木屋正酒造が創業以来守り続けてきた伝統ある銘柄です。 「而今」とは対照的に、穏やかで落ち着いた味わいを追求。 食事の味を邪魔せず、静かに寄り添うような奥ゆかしさが特徴です。 伝統的な技術と現代の感性が融合した、温故知新の精神を感じさせる一本です。