三重県の日本酒銘柄一覧

「御山杉（みやますぎ）」は、伊勢神宮の神域に自生する杉の巨木にあやかり名付けられた、稲垣酒造場の代表銘柄です。 神聖な空気を纏うような清々しさと、杉の木のように真っ直ぐで力強い味わいが特徴。 三重県産米と鈴鹿山系の伏流水で醸されたその味は、芳醇な香りとキレの良さを併せ持ち、和食の繊細な味わいを引き立てます。 伊勢のお伊勢参りの土産酒としても人気があり、飲む人の心を整えるような一杯です。

「天一（てんいち）」は、「天下一品」を目指すという志を込めて名付けられた、早川酒造部を代表する伝統銘柄です。 地元・三重の人々に長年愛され続けている、飲み飽きしない晩酌酒の決定版。 まろやかな口当たりと、米本来の旨みが生きる、どこか懐かしくホッとする味わいが特徴です。 冷やや常温はもちろん、燗につけるとさらに風味が豊かになり、家庭料理との相性も抜群です。

「天慶（てんけい）」は、「天の慶び（よろこび）」を意味し、飲む人に幸福が訪れるようにという願いが込められたプレミアムブランドです。 兵庫県産山田錦などの酒造好適米を贅沢に使用し、低温でじっくりと発酵させることで、華やかな香りと透明感のある味わいを実現しました。 祝いの席や贈り物としても最適で、洗練された品格と、作り手の温かみが共存する逸品です。

「上げ馬（あげうま）」は、多度大社の奇祭「上げ馬神事」にちなんで名付けられた、細川酒造の看板銘柄です。 神事の際の馬の躍動感を思わせる、力強く骨太な味わいと、後口の潔いキレが特徴。 地元産の酒米を使い、伝統的な製法で醸されたその味は、しっかりとした米の旨みを感じさせます。 祭りでの振る舞い酒としても親しまれており、多度の情熱と歴史が詰まった一本です。

「青雲（せいうん）」は、「青雲の志」という言葉に由来し、高みを目指す気高い精神を表現した後藤酒造場の代表銘柄です。 すっきりとした淡麗な味わいの中に、米の優しい旨みが感じられ、飲み飽きしないのが特徴。 日常の晩酌酒として地元桑名で長く愛され続けており、どんな料理とも自然に調和する懐の深さを持っています。 澄み渡る青空のような爽やかさを感じさせる、親しみやすいお酒です。

「颯（はやて）」は、新しい時代の風を感じさせる、後藤酒造場の限定流通ブランドです。 「疾風（はやて）」のように爽やかで、キレの良い軽快な飲み口が最大の特徴。 現代の食生活に合うように設計されており、フルーティーな香りとフレッシュな酸味が絶妙なバランスを奏でます。 冷やして飲むことでその魅力が最大限に引き出される、スタイリッシュでモダンな日本酒です。

「久波奈（くわな）」は、万葉集にも登場する桑名の古名にちなんで名付けられた、地域への愛着あふれる銘柄です。 地元桑名産の酒米を使用した「地産地消」にこだわり、桑名の風土をそのまま瓶詰めしたような味わいを目指しました。 しっかりとした酸味とコクがあり、濃厚な料理とも相性抜群。 桑名の歴史と伝統を感じながら、じっくりと味わいたい一本です。

「三重の寒梅（みえのかんばい）」は、昭和59年に誕生した丸彦酒造の代表ブランドです。 「寒梅」の名は、寒さ厳しい冬に、百花に先駆けて咲き誇る梅の花の凛とした姿に由来し、飲む人の心を晴れやかにしたいという願いが込められています。 低温長期発酵により丁寧に醸され、ふくよかな香りと滑らかな喉越し、そして後味の良さが特徴。 冷やでも燗でも美味しく、料理の味を引き立てる食中酒として、県内外で幅広く愛されています。

「穂波（ほなみ）」は、秋風に揺れる黄金色の稲穂の波をイメージして名付けられた、丸彦酒造の季節限定酒などのブランドです。 その年の米の出来栄えや季節感を大切にし、米本来の優しい甘みと旨みを引き出した味わいが特徴。 秋の収穫の喜びや、田園風景の穏やかさを感じさせるような、ほっとするような飲み口です。 旬の食材と合わせることで、より一層その魅力が引き立ちます。

「伊勢正宗（いせまさむね）」は、伊勢神宮のお膝元である三重県の誇りを込めて名付けられた、丸彦酒造の伝統的な銘柄です。 古くから地元で親しまれてきた、しっかりとした骨格のある味わいと、飲み応えのあるコクが特徴。 昔ながらの日本酒らしい力強さを持ちながらも、雑味の少ないクリアな後味を実現しています。 燗酒にすると米の旨みがさらに広がり、心身ともに温まるような充実感を与えてくれます。

「はま娘（はまむすめ）」は、かつて四日市が港町として栄えた歴史情緒を感じさせる、レトロで親しみやすいブランドです。 浜辺の娘のような明るく爽やかなイメージを持ち、軽快でスッキリとした味わいが特徴。 日常の晩酌や、気軽な集まりの席で楽しむのに最適な、飲みやすさを追求したお酒です。 地元の魚介料理との相性も良く、港町の食文化と共に愛され続けています。

「泗水郷 佐倉（しすいきょう さくら）」は、四日市の旧名「泗水（しすい）」と、蔵のある地名「桜」を冠した、郷土への誇りが詰まったブランドです。 地域の米と水にこだわり、そのテロワールを表現することを目指して醸されています。 華やかで広がりのある香りと、まろやかな旨みが特徴。 特別なハレの日に、地域の食と共に味わいたい、高級感漂う日本酒です。

「鈿女（うづめ）」は、天岩戸伝説に登場する芸能の女神「天鈿女命（あめのうずめのみこと）」に由来する、伊藤酒造の代表的ブランドです。 「おかめ」の面としても親しまれる女神のように、飲む人を笑顔にし、場を和ませるような酒でありたいという願いが込められています。 女性にも飲みやすい軽やかな口当たりと、華やかな香りが特徴。 伝統の技で醸されたこの酒は、祝いの席や楽しい集まりに華を添える一品です。

「日本華（にほんか）」は、日本の伝統的な美意識と華やかさを表現した、伊藤酒造のクラシックブランドです。 昔ながらのしっかりとした味わいを守り続け、米の力強い旨みと酸味のバランスが絶妙です。 冷やでキリッと飲むのも良し、燗にしてふくよかな香りと共に味わうのも良し。 和食の繊細な味わいを引き立て、食中酒として長く愛され続けている実力派の地酒です。

「鈴鹿山麓（すずかさんろく）」は、蔵が位置する鈴鹿山脈の麓の豊かな自然の恵みを受けて造られた銘柄です。 鈴鹿山系の伏流水を使用した透明感のある水と、地元で育まれた良質な米が織りなす、ピュアで雑味のない味わい。 山の空気のような清々しさと、大地の恵みを感じさせるふくよかな旨みが特徴です。 自然への敬意と郷土愛が生んだ、心洗われるような一杯です。

「猿田彦（さるたひこ）」は、みちひらきの神として信仰される「猿田彦大神」の総本宮、椿大神社（つばきおおかみやしろ）のお膝元で醸される、神聖な名を冠したお酒です。 神に捧げる御神酒のような清らかさと、力強い米の旨みを併せ持ち、飲む人の行く道を明るく照らすような味わいを目指しました。 厳かな風格と、心に染み入る深い味わいは、人生の節目や新たな門出を祝う乾杯にふさわしい一本です。

「やまいし」は、創業当初の屋号を冠した、石川酒造の原点とも言える銘柄です。 この蔵の特徴である、地下200メートルから自噴する清冽な軟水を使用し、柔らかく優しい口当たりを実現しています。 米の旨みを素直に表現した、飾り気のない実直な味わいが魅力。 冷やでスッキリと、燗でまろやかに、温度帯によって様々な表情を見せる、日々の食卓に寄り添うお酒です。

「噴井（ふきい）」は、蔵の敷地内からコンコンと湧き出る自噴水（噴井）から名付けられた、石川酒造のメインブランドです。 ミネラル分を適度に含んだ良質な伏流水の特性を活かし、透明感のあるすっきりとした味わいに仕上げています。 キレの良い喉越しは、濃厚な味付けの料理との相性が抜群。 湧き水のような清涼感際立つ、洗練された飲み口をお楽しみいただけます。

「寒紅梅（かんこうばい）」は、動物ラベルなどの斬新なデザインでも注目を集める、寒紅梅酒造の主力ブランドです。 五百万石や山田錦といった酒造好適米の特徴を最大限に引き出し、フレッシュでフルーティーな香りと、透明感のある綺麗な味わいに仕上げています。 特に純米吟醸クラスは、ワイングラスで楽しみたくなるような、スタイリッシュでモダンな酒質が人気。 伝統と革新が融合した、新しい時代の日本酒を感じさせます。

「藤堂高虎公（とうどうたかとらこう）」は、津藩の租であり築城の名手としても知られる戦国武将・藤堂高虎にちなんだ銘柄です。 高虎公の武勇と知略、そして津の町を築いた功績を称え、力強くも洗練された味わいに仕上げました。 しっかりとしたコクがありながら、後口は潔く、武士の心意気を感じさせるような一本。 歴史ファンのみならず、本格的な日本酒を好む方への贈り物としても最適です。