中川酒造

中川酒造は江戸時代後期に創業し、鳥取県東部地区で最も古い歴史を誇る蔵元です。
屋号「正田屋」として酒を販売してきた老舗で、商標「福寿海」を定めて以来、地域に根ざした酒造りを継続しています。鳥取県固有の幻の酒米「強力（ごうりき）」の復活に取り組み、「いなば鶴 この地でしか醸せない酒」を追求しています。
一度は生産が途絶えた強力米を、一握りの種籾から復活させた情熱は、今の酒造りにも息づいています。日本海に面した鳥取の厳しい冬と、千代川水系の良質な水、そして伝統的な出雲杜氏の技が融合し、米本来の旨味を最大限に引き出した、芯のある味わいを生み出し続けています。