世界遺産・石見銀山の地、大田市に位置する酒蔵です。5代目蔵元杜氏に浅野理可氏が就任し、島根県では珍しい女性杜氏として活躍しています。
幻の酒米「改良八反流（かいりょうはったんながれ）」を使用しているのが特徴で、この品種は栽培が困難なため一度は途絶えましたが、地元農家の協力により復活しました。
代表銘柄「石見銀山」の純米大吟醸は全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、5代目蔵元杜氏・浅野理可氏の名を冠した「理可」は杜氏の自信作として知られています。