渡辺酒造店は糸魚川市根小屋に位置し、江戸時代から続く「湊屋藤助」の屋号を持つ蔵元です。
2003年から自社栽培を開始し、農業生産法人を設立して種籾の生産から収穫まで全てを自社で管理するドメーヌ型生産を実践しています。
このドメーヌスタイルは日本酒業界では極めて稀で、ワイン造りの理念を日本酒に応用した革新的な取り組みです。
根知谷で栽培された五百万石と越淡麗を等級ごとに分けて醸造し、ヴィンテージとして商品化する画期的な手法で、テロワールを表現する日本酒として高く評価されています。
2010年にはIWCロンドン大会で「Champion Sake」を受賞し、世界的な注目を集めました。