銘柄一覧

十和田美人は盛田庄兵衛のブランドラインナップの一つです。

「月不見の池（つきみずのいけ）」は、猪又酒造の伝統を象徴する代表銘柄です。蔵の近くにある、藤の花が咲き乱れる景勝地「月不見の池」から名付けられました。藤の枝が池を覆い、水面に映る月さえも見えないほど美しいという情景を、書道的なラベルで表現。自社栽培の酒米と糸魚川の清冽な雪解け水を使用し、お米本来の深みのある旨味と、スッと消えるような端正な後味を追求しています。糸魚川の風土をそのまま瓶に詰め込んだような、風格ある味わいが魅力です。

「邂逅 思（かいこう おもい）」は、猪又酒造が醸す、一期一会の出会いと造り手の情熱を形にした銘柄です。「邂逅（思いがけない出会い）」という言葉に、大切な人や素晴らしい瞬間に寄り添いたいという「思い」を込めています。自社栽培米の個性を最大限に引き出し、口にした瞬間に心に響くような、芳醇で表情豊かな味わいが特徴。特別なひとときを彩る、記憶に残る一杯を目指しています。

「奴奈姫（ぬなひめ）」は、古事記に記された糸魚川の伝説の姫に由来する、地域の歴史とロマンを醸した銘柄です。翡翠（ヒスイ）の産地として知られる糸魚川を治めたとされる美しい奴奈川姫（ぬなかわひめ）のイメージを、気品ある味わいに投影。猪又酒造自慢の自社栽培米を使用し、純米酒ならではの豊かなコクと、伝説の姫を思わせるしなやかで清らかな質感を両立しています。糸魚川の文化と造り手の技が融合した、格調高い一杯です。

「奴奈川族（ぬながわぞく）」は、古事記に記された糸魚川の伝説、美しい奴奈川姫（ぬなかわひめ）とその一族の歴史を表現した大吟醸ブランドです。翡翠（ヒスイ）の産地としての誇りと、悠久の歴史へのロマンを名前に込め、一切の妥協を許さない最高峰の技術で醸されています。高い吟醸香と、翡翠の輝きのようなキレの良い旨味が特徴。糸魚川の文化を感じながら、特別なひとときを愉しむための贅沢な一杯です。

「KIEI 姫栄」は、糸魚川に伝わる姫伝説を現代的な感性でアレンジした田原酒造のモダンブランドです。伝統ある酒造りの根底はそのままに、新しい日本酒の楽しみ方を提案するために生まれました。洗練されたラベルデザインと、食事に寄り添う軽やかで華やかな味わいが特徴。日々の暮らしを少しだけ贅沢に、そして華やかに彩る、現代の食卓にふさわしい一杯です。

「連華山（れんげさん）」は、糸魚川の雄大な連華山の自然への畏敬の念を込めたブランドです。山が育む清らかな水と、厳しい冬を越える雪国の精神を、力強くも端正な味わいに表現。山の恵みへの感謝を忘れず、大地に根ざした誠実な酒造りを体現しています。

「春よ来い」は、雪国新潟の長く厳しい冬を越え、春の訪れを切に願う人々の心を代弁するブランドです。雪解けのような清涼感の中に、芽吹く生命力を感じさせる優しい甘みを持たせています。希望に満ちた新しい季節を祝う、晴れやかで温かい味わいが魅力です。

「雪鶴（ゆきつる）」は、田原酒造の情熱と伝統を象徴する看板銘柄です。「新潟清酒の父」と称される田中虎雄氏によって、白銀の雪原に優雅に立つ鶴の姿から命名されました。新潟では珍しい「淡麗甘口」を特徴とし、雪解け水のように清らかな質感と、お米の豊かな旨味が織りなす極上のハーモニーが魅力。特定名称酒率85%以上という高い誇りを胸に醸されるその一杯は、糸魚川の風土豊かな自然と歴史を五感で感じさせてくれる地酒です。

熊古露里（くまころり）は山二わたなべが展開していた個性的な名称の銘柄です。 遊び心のある名前ながら、中身は蔵の伝統を受け継ぐ本格的な辛口の日本酒でした。 小樽の地酒文化が隆盛を極めた時代に、地元の人々の晩酌を彩った銘柄の一つとして知られています。 現在は酒造休止に伴い希少な歴史的記録となっています。

七力は山田錦と華吹雪をかけ合わせて誕生した華想い米だけで醸される純米吟醸酒で、全国新酒鑑評会やフランスのクラマスターで金賞の実績があり、華やかな香りと重厚な味わいが特徴です。 青森市内7軒の酒販店でつくる「ななの会」のみで発売されています。

「池田屋（いけだや）」は、蔵元名を冠した池田屋酒造の伝統ブランドです。ユネスコ世界ジオパークに認定された糸魚川の豊かな自然を背景に、地元の人々に長年愛されてきた「地域密着の酒」としてのアイデンティティを持っています。姫川の伏流水がお米の旨みを優しく引き出し、毎日の食卓に寄り添う、飽きのこない味わいが特徴。200年続く蔵の歴史と、この地の風土そのものを愉しめる銘柄です。

「山間（やんま）」は、新潟第一酒造の若き情熱が結実した、現代の地酒シーンを牽引する特別銘柄です。醸造の最も純度の高い「中採り（なかどり）」部分のみを厳選し、空気に触れさせず直詰めすることに徹底してこだわっています。その名の通り、山間の豪雪地帯の清冽な空気を感じさせるフレッシュなガス感と、お米の力強くも瑞々しい旨みが弾ける濃厚な味わいが特徴。一滴一滴に造り手の魂を凝縮したような、鮮烈な印象を残す極上の一杯です。

「越の白鳥（こしのはくちょう）」は、新潟第一酒造が誇る伝統の主力ブランドです。新潟県第一号の合併蔵として、それぞれの蔵が長年培ってきた知恵と技術を一つに融合させ、豪雪地帯ならではの清らかな水と良質な米を最大限に活かした酒造りを行っています。その名は、冬の越後平野に飛来する優雅な白鳥の姿に由来。力強くもしなやかで、お米本来の素直な旨みが広がる美しい味わいは、雪国の原風景を思わせる温かみと誠実さに満ちています。

「越後美人（えちごびじん）」は、上越酒造を代表する歴史ある銘柄です。その名の通り、新潟の美しい土地と人々のように、優しく、しなやかで、清楚な味わいが特徴。かつて清酒鑑評会で優等賞を受賞するなど、確かな実力を持つ逸品です。近年、SNSを通じてその魅力が再発見され、一躍時の人ならぬ「時の酒」となりました。最新設備でさらに磨き抜かれた、伝統と革新が共鳴する「現代の美人」は、多くの日本酒ファンを虜にし続けています。

「越の若竹（こしのわかたけ）」は、上越酒造が長年守り続けてきた伝統の銘柄です。若竹のように真っ直ぐで力強い生命力と、上越の風土が育む穏やかな味わいを併せ持っています。毎日の食卓をさりげなく彩る、地に足のついた誠実な酒造りを象徴する一本です。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、千代の光と鮎正宗の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 各蔵の個性を融合させた新しい日本酒の提案で、上越地域の酒文化振興に貢献しています。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、越の白鳥と能鷹の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 各蔵の個性を融合させた新しい日本酒の提案で、上越地域の酒文化振興に貢献しています。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、妙高山と吟田川の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 吟風35％の純米大吟醸と越淡麗50％の吟醸酒をブレンドし、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023で金賞を受賞した実績を持ちます。

「寿亀正宗（すきまさむね）」は、戦時中の外来語禁止により「スキー」が使えなかった時代に誕生した銘柄です。「寿（ことぶき）」と「亀（かめ）」という、古来より縁起が良いとされる二つの文字を組み合わせた名は、その由来を越えて多くの人々に喜ばれました。令和元年、武蔵野酒造の新たな高級酒ラインとして復活。大吟醸や純米大吟醸を中心に、お祝い事や大切な方への贈り物にふさわしい、凛とした気品と伝統の重みが宿る至高のブランドです。

「スキー正宗（すきーまさむね）」は、日本スキー発祥の地・上越市高田の歴史を象徴する、武蔵野酒造を代表する銘柄です。昭和初期、地元を代表する酒になってほしいという願いを込め、「越山正宗」から大英断で改名されました。そのユニークな名に違わず、フレッシュでキレのある喉越しは、まるで銀世界を滑走するかのような爽快感をもたらします。近年ではスケボー、スノボ、サーフなど、スポーツをテーマにした現代的な派生商品も展開。伝統を守りつつも、次世代へ遊び心を繋ぐ、上越が世界に誇るエンターテインメント・サケです。

「ぶなの露（ぶなのつゆ）」は、武蔵野酒造が地域の自然環境保全と共に行う、サステナブルな日本酒造りの象徴です。ブナの原生林に囲まれた棚田で、地元の農家と共に丁寧に栽培された酒米「五百万石」を使用。豊かな緑が育む清らかな水と、澄んだ空気の恩恵をそのままボトルに閉じ込めたような、瑞々しくも奥行きのある味わいが特徴です。地域の風景を守り、次世代へ繋ぎたいという造り手の純粋な想いが、一滴の中に「露」のように輝いています。

「春日山 天と地（かすがやま てんとち）」は、戦国武将・上杉謙信公の居城であった春日山城に由来する、歴史のロマン溢れる銘柄です。海音寺潮五郎氏の歴史小説、そして大河ドラマとしても知られる『天と地と』の名を冠し、上杉謙信の義の精神と、天地の恵みへの感謝を酒造りに込めています。不動の存在感を放つ春日山のように、芯の通った確かな味わいと、後口の潔さが特徴。地域の歴史への深い敬意が、一杯の日本酒として結実しています。

「深雪の里（みゆきのさと）」は、雪国・妙高の風土をそのまま味に表現した、冬季限定の熟成銘柄です。蔵に積もった天然の雪を利用した「雪室（ゆきむろ）」で半年間、静かに眠ることで、角が取れた驚くほどまろやかで奥深い味わいへと進化します。雪という自然の力を借りて醸される、まさに「雪国からの贈り物」。妙高の冬の情景が浮かぶような、穏やかで慈悲深い美味しさが特徴です。

「越後おやじ（えちごおやじ）」は、妙高酒造が遊び心を持って送り出す、辛口の本格ブランドです。越後の頑固なオヤジさんのような、媚びないキレの良さと、芯にある温かみを感じさせる味わいが魅力。シンプルながらも飽きのこない酒質は、毎日の晩酌のお供として、地元の食卓で愛され続けています。