銘柄一覧

「底ぬけ（そこぬけ）」は、河忠酒造が提供する、どこまでも突き抜けた美味しさを目指すブランドです。底が抜けてしまうほどの驚きと楽しさを届けたいという情熱を込めて醸されています。お米のふくよかな旨みをダイレクトに感じさせつつ、後味は驚くほど軽やか。日常の枠を飛び出し、心ゆくまで日本酒を愉しみたい時にふさわしい、解放感に満ちた味わいが魅力です。

「笑満壽（わらいます）」は、大正ロマンの香りが漂う優雅な時代、新潟の柳都（古町）を中心にもてはやされた住乃井酒造の歴史的ブランドです。その名は「笑いに満ち、寿命を満たす」という至高の縁起にあやかっており、福を招くめでたい酒として長く親しまれました。現在は住乃井酒造の輝かしい歴史を象徴する名前として、伝統ある蔵の精神を今に伝えています。時代が変わっても、多くの人々に喜びと福を届けたいという願いが込められています。

「古雅（こが）」は、住乃井酒造がかつての酒造りにおいて追求した、古き良き日本酒の風雅な伝統を表現するブランドです。お米の旨みを奥深く引き出し、落ち着きのある上品な味わいは、まさに「古雅」の名にふさわしい風格を備えていました。現在は、かつての酒造りの情熱を物語る記憶の断片として、その名が住乃井酒造の歴史の中に静かに、しかし誇り高く刻まれています。

蔵元名を冠した看板銘柄で、山廃仕込みによる個性的な味わいが特徴でした。 生もと系山廃仕込みの製法にこだわり、伝統的な酒造りを実践していました。

「サビ猫ロック」は、「猫と音楽と酒を愛する全ての人に捧げるオルタナティブ日本酒」をコンセプトにした、猪又酒造の遊び心あふれる現代的ブランドです。印象的な猫のイラストがあしらわれたラベルは、これまでの日本酒のイメージを覆すキャッチーさを持ち、日本酒初心者や若者層からも絶大な支持を得ています。味わいは、自社栽培米の旨味を活かしつつ、音楽やカルチャーのように感性を刺激する鮮やかな個性が特徴。売上の一部を動物保護活動に寄付するなど、猫への愛が形になった、心まで温まる一杯を届けています。

十和田美人は盛田庄兵衛のブランドラインナップの一つです。

「月不見の池（つきみずのいけ）」は、猪又酒造の伝統を象徴する代表銘柄です。蔵の近くにある、藤の花が咲き乱れる景勝地「月不見の池」から名付けられました。藤の枝が池を覆い、水面に映る月さえも見えないほど美しいという情景を、書道的なラベルで表現。自社栽培の酒米と糸魚川の清冽な雪解け水を使用し、お米本来の深みのある旨味と、スッと消えるような端正な後味を追求しています。糸魚川の風土をそのまま瓶に詰め込んだような、風格ある味わいが魅力です。

「邂逅 思（かいこう おもい）」は、猪又酒造が醸す、一期一会の出会いと造り手の情熱を形にした銘柄です。「邂逅（思いがけない出会い）」という言葉に、大切な人や素晴らしい瞬間に寄り添いたいという「思い」を込めています。自社栽培米の個性を最大限に引き出し、口にした瞬間に心に響くような、芳醇で表情豊かな味わいが特徴。特別なひとときを彩る、記憶に残る一杯を目指しています。

「奴奈姫（ぬなひめ）」は、古事記に記された糸魚川の伝説の姫に由来する、地域の歴史とロマンを醸した銘柄です。翡翠（ヒスイ）の産地として知られる糸魚川を治めたとされる美しい奴奈川姫（ぬなかわひめ）のイメージを、気品ある味わいに投影。猪又酒造自慢の自社栽培米を使用し、純米酒ならではの豊かなコクと、伝説の姫を思わせるしなやかで清らかな質感を両立しています。糸魚川の文化と造り手の技が融合した、格調高い一杯です。

「奴奈川族（ぬながわぞく）」は、古事記に記された糸魚川の伝説、美しい奴奈川姫（ぬなかわひめ）とその一族の歴史を表現した大吟醸ブランドです。翡翠（ヒスイ）の産地としての誇りと、悠久の歴史へのロマンを名前に込め、一切の妥協を許さない最高峰の技術で醸されています。高い吟醸香と、翡翠の輝きのようなキレの良い旨味が特徴。糸魚川の文化を感じながら、特別なひとときを愉しむための贅沢な一杯です。

「KIEI 姫栄」は、糸魚川に伝わる姫伝説を現代的な感性でアレンジした田原酒造のモダンブランドです。伝統ある酒造りの根底はそのままに、新しい日本酒の楽しみ方を提案するために生まれました。洗練されたラベルデザインと、食事に寄り添う軽やかで華やかな味わいが特徴。日々の暮らしを少しだけ贅沢に、そして華やかに彩る、現代の食卓にふさわしい一杯です。

「連華山（れんげさん）」は、糸魚川の雄大な連華山の自然への畏敬の念を込めたブランドです。山が育む清らかな水と、厳しい冬を越える雪国の精神を、力強くも端正な味わいに表現。山の恵みへの感謝を忘れず、大地に根ざした誠実な酒造りを体現しています。

「春よ来い」は、雪国新潟の長く厳しい冬を越え、春の訪れを切に願う人々の心を代弁するブランドです。雪解けのような清涼感の中に、芽吹く生命力を感じさせる優しい甘みを持たせています。希望に満ちた新しい季節を祝う、晴れやかで温かい味わいが魅力です。

「雪鶴（ゆきつる）」は、田原酒造の情熱と伝統を象徴する看板銘柄です。「新潟清酒の父」と称される田中虎雄氏によって、白銀の雪原に優雅に立つ鶴の姿から命名されました。新潟では珍しい「淡麗甘口」を特徴とし、雪解け水のように清らかな質感と、お米の豊かな旨味が織りなす極上のハーモニーが魅力。特定名称酒率85%以上という高い誇りを胸に醸されるその一杯は、糸魚川の風土豊かな自然と歴史を五感で感じさせてくれる地酒です。

熊古露里（くまころり）は山二わたなべが展開していた個性的な名称の銘柄です。 遊び心のある名前ながら、中身は蔵の伝統を受け継ぐ本格的な辛口の日本酒でした。 小樽の地酒文化が隆盛を極めた時代に、地元の人々の晩酌を彩った銘柄の一つとして知られています。 現在は酒造休止に伴い希少な歴史的記録となっています。

七力は山田錦と華吹雪をかけ合わせて誕生した華想い米だけで醸される純米吟醸酒で、全国新酒鑑評会やフランスのクラマスターで金賞の実績があり、華やかな香りと重厚な味わいが特徴です。 青森市内7軒の酒販店でつくる「ななの会」のみで発売されています。

「池田屋（いけだや）」は、蔵元名を冠した池田屋酒造の伝統ブランドです。ユネスコ世界ジオパークに認定された糸魚川の豊かな自然を背景に、地元の人々に長年愛されてきた「地域密着の酒」としてのアイデンティティを持っています。姫川の伏流水がお米の旨みを優しく引き出し、毎日の食卓に寄り添う、飽きのこない味わいが特徴。200年続く蔵の歴史と、この地の風土そのものを愉しめる銘柄です。

「山間（やんま）」は、新潟第一酒造の若き情熱が結実した、現代の地酒シーンを牽引する特別銘柄です。醸造の最も純度の高い「中採り（なかどり）」部分のみを厳選し、空気に触れさせず直詰めすることに徹底してこだわっています。その名の通り、山間の豪雪地帯の清冽な空気を感じさせるフレッシュなガス感と、お米の力強くも瑞々しい旨みが弾ける濃厚な味わいが特徴。一滴一滴に造り手の魂を凝縮したような、鮮烈な印象を残す極上の一杯です。

「越の白鳥（こしのはくちょう）」は、新潟第一酒造が誇る伝統の主力ブランドです。新潟県第一号の合併蔵として、それぞれの蔵が長年培ってきた知恵と技術を一つに融合させ、豪雪地帯ならではの清らかな水と良質な米を最大限に活かした酒造りを行っています。その名は、冬の越後平野に飛来する優雅な白鳥の姿に由来。力強くもしなやかで、お米本来の素直な旨みが広がる美しい味わいは、雪国の原風景を思わせる温かみと誠実さに満ちています。

「越後美人（えちごびじん）」は、上越酒造を代表する歴史ある銘柄です。その名の通り、新潟の美しい土地と人々のように、優しく、しなやかで、清楚な味わいが特徴。かつて清酒鑑評会で優等賞を受賞するなど、確かな実力を持つ逸品です。近年、SNSを通じてその魅力が再発見され、一躍時の人ならぬ「時の酒」となりました。最新設備でさらに磨き抜かれた、伝統と革新が共鳴する「現代の美人」は、多くの日本酒ファンを虜にし続けています。

「越の若竹（こしのわかたけ）」は、上越酒造が長年守り続けてきた伝統の銘柄です。若竹のように真っ直ぐで力強い生命力と、上越の風土が育む穏やかな味わいを併せ持っています。毎日の食卓をさりげなく彩る、地に足のついた誠実な酒造りを象徴する一本です。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、千代の光と鮎正宗の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 各蔵の個性を融合させた新しい日本酒の提案で、上越地域の酒文化振興に貢献しています。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、越の白鳥と能鷹の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 各蔵の個性を融合させた新しい日本酒の提案で、上越地域の酒文化振興に貢献しています。

新潟県酒造組合高田支部が提案する蔵元コラボレーションシリーズで、妙高山と吟田川の2蔵の日本酒をブレンドした限定商品です。 吟風35％の純米大吟醸と越淡麗50％の吟醸酒をブレンドし、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023で金賞を受賞した実績を持ちます。

「寿亀正宗（すきまさむね）」は、戦時中の外来語禁止により「スキー」が使えなかった時代に誕生した銘柄です。「寿（ことぶき）」と「亀（かめ）」という、古来より縁起が良いとされる二つの文字を組み合わせた名は、その由来を越えて多くの人々に喜ばれました。令和元年、武蔵野酒造の新たな高級酒ラインとして復活。大吟醸や純米大吟醸を中心に、お祝い事や大切な方への贈り物にふさわしい、凛とした気品と伝統の重みが宿る至高のブランドです。