銘柄一覧

「会津灘（あいづなだ）」は、酒処・灘に負けない品質を目指して名付けられた、蔵の心意気が息づく銘柄です。会津の豊かな自然を背景に、誠実に醸された味わいが地元で長く親しまれています。

「末廣（すえひろ）」は、一八五〇年の創業以来、会津の歴史と文化を背負い続けてきた蔵の看板銘柄です。 山廃仕込みの聖地として、米の深い旨味とキレの良い酸味を追求。登録有形文化財の蔵で醸されるその味わいは、地元のみならず全国のファンを魅了し、会津の地酒の王道として変わらぬ輝きを放ち続けています。

「玄宰（げんさい）」は、会津藩の名家老・田中玄宰の名を冠した、末廣酒造の最高峰大吟醸です。 杜氏と蔵人が持てる技術の粋を尽くし、最良の米と水で醸した一滴は、メロンのような高貴な香りと重厚なふくらみが特徴。五年連続金賞という実績が物語るその圧倒的な完成度は、会津の誇りを体現する珠玉の逸品です。

「染井櫻（そめいざくら）」は、桜の名所・会津の美しい春をイメージした銘柄です。華やかな香りと優雅な味わいは、まさに満開の桜の下で楽しむ宴に相応しい、風情溢れる日本酒です。

「壺中春（こちゅうしゅん）」は、中国の故事「壺中の天」に由来する、日常を忘れる悦びを表現した銘柄。米本来の旨味と穏やかな香りが調和した、心安らぐ至福のひとときを演出します。

「春高楼（はるこうろう）」は、名曲「荒城の月」の一節から着想を得た、歴史の浪漫を感じさせる銘柄。鶴ヶ城の四季を想わせる、気高く優雅な味わいが特徴です。

會津宮泉は蔵元の名を冠した銘柄で、宮泉銘醸が寫樂を造り始める以前から続く主力銘柄です。 会津酒らしくふくよかなお米の味で、じんわりと旨味が広がる味わいが特徴的な伝統的な日本酒です。 地元会津産の酒造好適米と、灘の宮水に近いといわれる蔵の井戸水を使用した純米造りにこだわっています。 「寫樂」「玄武」とともに宮泉銘醸の3本柱として、全国の地酒ファンを楽しませています。 伝統的な会津の酒質を守りながら、現代の嗜好にも合わせた酒造りを追求し、幅広い層に愛される銘柄として評価されています。

「寫樂（しゃらく）」は、会津の酒を世界へと押し上げた、宮泉銘醸が放つ最高峰の人気ブランドです。 「一口含んで鼻に抜ける果実の香り、やさしく弾ける米の旨味」をコンセプトに、熟練の技術ですべて一回火入れ（パストライザー）を徹底。フレッシュかつ官能的な味わいは国内外で圧倒的な支持を得ており、日本酒の歴史を塗り替える会津のニュースタンダードです。

「夢心（ゆめごころ）」は、明治十年の創業以来、喜多方の地で愛され続けてきた伝統の銘柄です。 「常に違い、常に変わらぬ酒」という信念のもと、会津米と登神の山清水、そして地元の夢酵母で醸されるその味わいは、米の旨味がしっかりと息づく誠実な仕上がり。地元喜多方の日常に寄り添い、食卓に安らぎを届ける不朽の地酒です。

「奈良萬（ならまん）」は、夢心酒造が放つ、全国の日本酒ファンを熱狂させる純米ブランドです。 初代当主の名を冠し、「食事を引き立てる最高の脇役」を追求。厳選された会津産五百万石が生み出す、メロンのようなフレッシュな香りと力強い米の旨味、そして見事なキレ。飲み飽きせず料理を引き立てる、会津を代表する実力派の銘酒です。

「漢字のまち喜多方」は、蔵のまち喜多方に根付く漢字文化を日本酒で表現したコンセプトブランド。美しい筆文字のラベルと、誠実に醸された味わいが、喜多方の文化的魅力を国内外へ発信します。

「蔵粋（くらしっく）」は、蔵の中でモーツァルトの音楽を聴かせながら醸す、小原酒造が世界に誇る「音楽醸造酒」です。 旋律が揺らす酵母が育むその味わいは、モーツァルトの楽曲のように気品溢れ、優しくまろやか。楽曲名を冠したシリーズ展開など、遊び心と情熱が結実した、日本酒の歴史に新たな一頁を刻む至高のブランドです。

「国光（こっこう）」は、江戸時代から喜多方の地で愛され続けてきた伝統の銘柄です。飯豊山の清冽な伏流水を活かし、誠実に醸された味わいは、喜多方の歴史と風土の豊かさを今に伝える、不朽の地酒です。

「喜多方ラーメン酒」は、日本三大ラーメンの一つ・喜多方ラーメンとの相性を極めたユニークな日本酒。濃厚なスープに負けない力強いキレと、後味のスッキリさが特徴の、喜多方ならではの食文化を楽しめる一品です。

「蔵（くら）」は、蔵のまち・喜多方で醸される日本酒の原点を表現した銘柄。伝統的な蔵の中でじっくりと時間をかけて醸された、優しく奥深い味わいが特徴の地域に根ざした一品です。

「清川（きよかわ）」は、飯豊山から流れる清流をイメージした銘柄。その名の通り、清らかで透明感のあるスッキリとした飲み口が特徴で、喜多方の豊かな水の恵みをストレートに感じさせてくれます。

「大和屋善内（やまとやぜんない）」は、全て喜多方産米と伝統の技術、そして若き造り手の感性が融合した、新生・峰の雪酒造場のフラッグシップ。「ライチのような爽やかな酸味と濃醇な甘み」を追求した、日本酒の既成概念を鮮やかに塗り替えるモダンな味わいが世界中から支持されています。

「峰の雪（みねのゆき）」は、飯豊連峰に降り積もる清らかな雪をイメージした、蔵を代表する伝統の大銘柄です。飯豊山の清冽な伏流水を活かし、優しく透明感のある味わいを追求。喜多方の雄大な自然が溶け込んだ、心に染み入る穏やかな地酒です。

「会津清川（あいづきよかわ）」は、一〇年を超える「時の試練」を乗り越えた、日本屈指の長期熟成ブランドです。 琥珀色に輝くその雫は、熟成によって生まれた芳醇な香りと、角が取れた驚くほど円やかな口当たりが特徴。喜多方の清流のように澄んだ心で醸し、歳月という最高の魔法で仕上げた、ヴィンテージ・サケの神髄を体感できる稀少な銘柄です。

「会津吉の川（あいづよしのがわ）」は、販売先の九八％が地元・喜多方という、驚異の地域愛に満ちた銘柄です。 全量手作り麹と大吟醸並みの惜しみない手間をかけ、全国新酒鑑評会での金賞獲得常連という高い実力を誇ります。米の甘みと旨味、そして清らかな水を感じさせる透明感のある後味。喜多方の日常を豊かに彩り、地元の人が「これこそが自分たちの酒だ」と胸を張る、真のローカル・プライドを醸す珠玉の一杯です。