藤本雅一酒造醸

藤本雅一酒造醸（ふじもとただひとしゅぞうじょう）は、大阪府藤井寺市に位置し、南河内で唯一残る貴重な酒蔵です。西国三十三所第五番札所である葛井寺（ふじいでら）の門前に蔵を構えています。
この蔵の最も特徴的な活動の一つが、遣唐使として中国・西安の地に渡った日本人留学生「井真成（いのまなり）」の歴史を伝える酒造りです。井真成の墓誌は「日本」という国号が使われた最古の確実な例とされており、そのルーツが藤井寺にあるという縁から、歴史のロマンをボトルに詰め込んでいます。
地元の人々に愛される伝統銘柄「松花鶴（しょうかづる）」や「玉瑞（たまみず）」、そして蔵元自らの名を冠した「雅一（みやびいち）」など、手間を惜しまない手造りの酒は、どれも芯の通った味わいが特徴です。
地域の歴史を守り、訪れる人々にカップ酒での試飲を提供するなど、南河内の文化発信地としての役割も担い続けています。