若乃井酒造

若乃井酒造は、明治23年（1890年）に山形県飯豊町で創業し、豪雪地帯ならではの自然の恵みを酒造りに昇華させてきた蔵元です。
最大の特徴は、花崗岩の天然フィルターを通り抜けた硬度22の「超軟水」が生み出す、限りなくまろやかで優しい酒質です。
雪室（ゆきむろ）で長期低温貯蔵され、角が取れて深く熟成された味わいは、まさに大地の生命力を封じ込めた結晶であり、飯豊の四季と共に歩み続ける伝統の輝きを現代に伝えています。