若乃井

「若乃井（わかのい）」は、飯豊連峰が育む「超軟水」の優しさを体現した、蔵を代表する看板ブランドです。
雪室（ゆきむろ）での長期低温熟成により、米の旨味が角の取れたまろやかな円熟味へと昇華され、喉を滑るような透明感のある飲み口が特徴です。
伝統的な「若乃井」から、遊び心あふれる「猫ラベル」まで、自然の力と人の技が融合したその味わいは、飲む人の心を穏やかに解きほぐす至福のひとときを約束します。