駿河酒造場

駿河酒造場は、2010年に静岡市駿河区で設立された、伝統の継承と革新を重んじる蔵元です。1751年創業の老舗「吉屋酒造」から「忠正」などの歴史ある銘柄を引き継ぎ、その精神を守りながら新たな酒造りの道を歩んでいます。
最大の特徴は、安倍川の清らかな地下水と、手間を惜しまない「手作業」へのこだわりです。手洗米、手造り麹、そして昔ながらの搾り方など、機械に頼りすぎない丁寧な手法によって、米の旨味を最大限に引き出します。創業者・萩原吉宗氏の情熱のもと、天虹や萩の蔵といった個性豊かな銘柄を展開し、料理の味を優しく引き立てる「究極の食中酒」を追求しています。
由比の歴史ある風土と、現代的な感性が融合したその酒質は、飲む人の心に寄り添う温かみを持っています。静岡の豊かな自然の恵みと、職人の魂が宿る一滴を、ぜひご堪能ください。