小堀酒造店

小堀酒造店（こぼりしゅぞうてん）は、江戸享保年間（1716-1734年）に白山市鶴来で創業し、300年近い歴史を歩んできた伝統ある蔵元です。霊峰白山の麓に位置する鶴来は、古くから白山信仰の拠点として栄え、清らかな雪解け水の恩恵を受ける最高級の酒造りの地として知られています。
仕込み水には白山の伏流水を使用し、原料米には日本でわずか2蔵しか扱っていない希少品種「北陸12号」や、石川県独自の「石川門」「百万石乃白」など、地域の風土に根ざした米を厳選。代表銘柄「萬歳楽」は、めでたい席の雅楽にちなみ、飲む人の繁栄を願って命名されました。日本酒のみならず、世界的に高く評価される「加賀梅酒」の造り手としても名高く、伝統を重んじながらも常に品質の極みを追求し続ける、石川県を代表する名門蔵の一つです。