越つかの酒造

「越つかの酒造（こしつかのしゅぞう）」は、1781年（天明元年）創業、新潟県阿賀野市に拠点を置く蔵元です。1899年（明治32年）には分田酒造として設立され、その後、1781年創業の塚野酒造と大正初期創業の越後屋酒造が統合、さらに2001年に現在の「越つかの酒造」へと名を変えた、複数の蔵の歴史と伝統が幾重にも重なるユニークな背景を持つ蔵元です。
最大の特徴は、伝統を守りながらも各蔵の強みを融合させ、多様なニーズに応える幅広いラインナップを展開していることです。代表銘柄の「代々泉（よよいずみ）」をはじめ、土地の水を活かした「越乃溪水（こしのけいすい）」、郷土の味を追求した「越乃あじわい」、そして力強い味わいの「虎千代（とらちよ）」など、それぞれが異なる個性を放っています。五頭連峰の伏流水を使用し、越後杜氏の熟練技で醸されるその酒は、新潟らしい淡麗辛口をベースに、各銘柄の目的に合わせた多彩な表情を見せてくれます。歴史の重みと革新的な精神が共存する、阿賀野を代表する酒造会社の一つです。