代々泉

「代々泉（よよいずみ）」は、越つかの酒造の長い歴史の中で、代々受け継がれてきた伝統と技術の結晶といえる主力ブランドです。統合された二つの蔵の想いを一つにまとめ、「泉のように絶えることなく美味しい酒を届けたい」という願いがその名に込められています。
最大の特徴は、新潟らしい淡麗辛口の王道を突き詰めつつ、飽きのこない深い味わいを追求していることです。五頭連峰の伏流水で丁寧に醸されるその酒は、スッキリとした口当たりの中に、米の持つ自然な旨味がしっかりと感じられます。家庭の食卓から華やかな宴の席まで、あらゆるシーンに寄り添う万能な美味しさは、地元の阿賀野市を中心に世代を超えて長く愛され続けています。蔵の歴史の重みを一献に込めた、信頼の厚い逸品です。