越乃あじわい

「越乃あじわい」は、その名の通り「越後の豊かな味わい」を追求した、郷土の食文化に深く根ざしたブランドです。新潟の厳しい冬を共にする、日常の食卓を豊かに彩るお酒として、米の持つ本質的な旨味を最大限に引き出すことを目指して醸されています。
最大の特徴は、料理の味を優しく包み込むような、ふくよかで包容力のある口当たりです。淡麗辛口の枠に留まらない、しっかりとした米の風味が感じられ、飲み進めるほどにその懐の深さを実感できます。地元阿賀野市の特産品や家庭料理との相性を第一に考えられており、冷やでも燗でもその安定した美味しさは揺らぎません。地域の絆と、醸造の伝統を次世代へと繋ぐ、安心感に満ちた心地よい清酒です。