銘柄一覧

撰勝山は、勝山酒造の最高峰に位置する銘柄で、「撰」の字が示すように厳選された原料と技法で醸される逸品です。 伊達家御用蔵としての格式と伝統を体現し、兵庫県産山田錦を極限まで磨き上げた贅沢な造りが特徴です。 華やかな吟醸香と上品な甘み、きめ細やかでなめらかな口当たりが調和し、伊達文化の雅を感じさせる優雅な味わいです。 少量生産の限定品として丁寧に醸され、杜氏の技術の粋を集めた特別な酒として位置づけられています。 格式ある席や特別な日にふさわしい、宮城の名門蔵が誇る最高級の日本酒です。

シャトーガクトは、勝山酒造が手掛ける銘柄の一つです。詳細な情報は限られていますが、洋風なネーミングから特別なコラボレーションや限定企画として誕生した可能性があります。

戦勝政宗は、伊達政宗公にちなんだ銘柄で、勝山酒造と伊達家の歴史的な結びつきを表現しています。 戦国武将・伊達政宗の名を冠することで、勝利と繁栄を願う縁起の良い酒として親しまれています。 伊達家御用蔵としての誇りと、政宗公の武勇にあやかった力強さを感じさせる銘柄です。

勝山は、仙台伊澤家勝山酒造の看板銘柄で、1688年の創業以来300年以上醸し続けられている歴史ある酒です。 伊達家御用酒屋として格式高い酒造りを続けてきた伝統を受け継ぎ、丁寧な手造りと厳選された原料米による高品質な酒質が特徴です。 華やかな吟醸香と上品な甘み、きめ細やかな口当たりが調和し、伊達文化の優雅さを感じさせる味わいです。 全国新酒鑑評会での金賞受賞も多数あり、技術の高さが証明されています。 伝統と革新を両立させながら、現代の日本酒ファンにも愛される、宮城を代表する名門ブランドです。

鳳陽は、内ヶ崎酒造店の看板銘柄で、唐の故事「鳳鳴朝陽」より名付けられた縁起の良い銘柄です。「鳳凰が朝日に向かって鳴く」という意味から、「家運の隆盛」への願いが込められています。 360年以上の伝統を誇る宮城県最古の蔵が、超軟水の仕込み水と地場産の原料米を用いて、一本一本丁寧に手造りで醸しています。 さらりとした口当たりから広がる膨らみのある旨味と、ふくよかな含み香が特徴で、米本来の甘みと旨みを存分に味わえる酒質です。 「ふだん食べているものに合う、飲んでほっとしてもらえるような酒」というコンセプトのもと、優しさと安心感のある味わいを目指しています。 南部杜氏の伝統的な寒仕込みの技法を守りながら、全国新酒鑑評会での金賞受賞も果たすなど、伝統と品質の両立を実現しています。 日常の食卓に寄り添い、飲み飽きない柔らかな酒質で長年愛されている、宮城の伝統を今に伝える銘柄です。

みやぎ萩は、内ヶ崎酒造店が醸す銘柄の一つで、宮城の県花であるミヤギノハギのように優雅で繊細な味わいを表現した酒です。 宮城県産の原料米と超軟水の仕込み水を使用し、丁寧に醸されています。 内ヶ崎酒造店らしい優しさとホッとするような味わいが特徴で、普段の食事に寄り添う飲み飽きない酒質です。 宮城の豊かな風土と伝統を感じさせる、地元で愛され続けている銘柄です。

お立ち酒は、大和蔵酒造が醸す銘柄の一つです。酒宴の終わりや旅立ちの際などに振る舞われた酒を想起させるネーミングで、気軽に楽しめる酒としての性格が想像されます。

七ツ森伝説は、蔵が位置する大和町のシンボルである七ツ森にちなんで名付けられた銘柄です。七ツ森に残る伝説と、その麓に広がる美しい自然を酒の味わいに込めています。

雪の松島は、かつての宮城酒類から引き継いだ看板銘柄で、大和蔵酒造の代表的な酒です。 松島の雪景色のような清らかで美しい酒質を目指し、宮城県産の「蔵の華」を使用した純米吟醸酒はさわやかな果実香とコクと旨さのバランスが特徴です。 2023年のSAKE COMPETITIONで純米酒部門1位を獲得した「雪の松島 KAI 純米原酒 ひとめぼれ」など、高い評価を受ける商品を生み出しています。 日本酒度+20の超辛口ながら飲み口は軽く、まろやかな旨みが感じられる独特の酒質も開発しており、辛口好きから高い支持を得ています。

伊達之都は、伊達藩の城下町である仙台・宮城の歴史と文化を表現した銘柄です。伊達政宗が築いた杜の都・仙台の雅やかさと力強さを酒に込めています。

大和蔵は、蔵の名前をそのまま冠した銘柄で、大和町の豊かな自然環境を活かした酒造りを表現しています。七ツ森の麓で醸される清らかな酒質と、地元の米と水を使った地域密着の酒造りが特徴です。

秀泉は、大和蔵酒造が醸す銘柄の一つです。「秀でた泉」という名の通り、良質な水を活かした酒造りを表現しています。

殿の春風は、伊達藩の殿様が感じた春の風のような、優雅で爽やかな酒を表現した銘柄です。

花ノ文は中勇酒造店の新シリーズ銘柄です。無濾過酒や酒米「雄町」を使用し、柑橘系の柔らかな香りとキレのある酸が特徴です。 時間がたつとふくよかな甘味が感じられ、味わいの変化も楽しめます。 若い世代が新しい日本酒の可能性を追求している挑戦的な銘柄で、伝統的な技術をベースにしつつ、現代的な味わいを目指しています。

天賞は、中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。かつては仙台にあった天賞酒造の看板銘柄でしたが、現在は中勇酒造店がその伝統と味を受け継いでいます。

火伏せの虎舞は中勇酒造店が醸す銘柄で、加美町に伝わる伝統芸能「火伏せの虎舞」に由来しています。地域の防災と安泰を願う思いが込められています。

泉の大地は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。奥羽山系の豊かな水資源である「泉」と、米を育む広大な「大地」をイメージさせるネーミングです。

天上夢幻は中勇酒造店の代表銘柄です。「天の上でも夢か幻かと思うほど美味い酒」という意味を込めて名付けられました。 淡麗旨口の酒質で、高品質少量生産の手造り地酒を醸しています。奥羽山系伏流水の中軟水が綺麗で優しい酒質の源です。 軽快で滑らかな口当たりと程よい香りと旨味のバランス、爽やかな喉越しが特長で、食事との相性が抜群です。 県開発米や地元加美町産の米を積極的に使用し、地域の風土を表現した酒造りを追求しています。

夢幻は、代表銘柄「天上夢幻」の姉妹ブランドとして親しまれている銘柄です。

鳴瀬川は中勇酒造店が醸す銘柄で、地域を流れる清流・鳴瀬川に由来しています。川の恵みである水への感謝が込められています。