長野県の日本酒銘柄一覧

「Riz Vin（リ・ヴァン）」は、フランス語で「米のワイン」を意味する、新感覚の日本酒です。 ワイン酵母を使用し、白ワインのようなフルーティーな香りと甘酸っぱい味わいを実現しました。 日本酒に馴染みのない方や、洋食とのペアリングを楽しみたい方におすすめです。

「帰山（Kizan）」は、「山へ帰る、自然に帰る、酒造りの原点に帰る」という思いが込められたブランドです。 長野県独自の酒米と酵母を使用し、信州の自然を表現した豊かな風味が特徴です。 甘みと酸味のバランスが良く、食前酒や食後酒としても楽しめます。

「千曲錦（Chikumanishiki）」は、長野県を代表する銘柄の一つであり、千曲錦酒造の主軸ブランドです。 千曲川の清冽な水と、寒冷な気候が育む米を使用し、キレのある辛口の中に米の旨みを感じる味わいが魅力です。 どのような料理にも合わせやすく、日々の晩酌から宴会の席まで幅広く活躍します。

「寒竹（Kanchiku）」は、戸塚酒造店を代表する銘柄です。 冬の厳しい寒さの中でも緑を保ち、凛と立つ竹にちなんで名付けられました。 キレのある辛口の味わいと、爽やかな香りが特徴で、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。

「浅岳軽井沢（Asadake Karuizawa）」は、浅間山と軽井沢の地域性を表現したブランドです。 高原の爽やかな気候を思わせる、華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。 軽井沢のお土産としても人気が高く、誰にでも飲みやすい味わいに仕上がっています。

「深山桜（Miyamazakura）」は、創業当時から親しまれている古屋酒造店の代表銘柄です。 浅間山麓の深い山々に咲く桜のように、可憐で美しい酒質を目指しています。 上品な甘みと酸味のバランスが良く、四季折々の料理に寄り添うお酒です。

「和和和（Wawawa）」は、「和の心、和らぎ、和む」という3つの「和」をテーマにしたブランドです。 長野県産の酒米にこだわり、モダンでフレッシュな味わいを追求しています。 口に含むと広がるジューシーな旨みと、心地よい余韻が特徴です。

「金宝芙蓉（Kinpo Fuyou）」は、芙蓉の花のように気高く美しい酒質を表現した、芙蓉酒造の代表銘柄です。 優しく上品な香りと、滑らかでまろやかな口当たりが特徴です。 どんな料理にも合わせやすく、日々の食卓を彩る食中酒として親しまれています。

「初鶯（Hatsuuguisu）」は、木内醸造を代表する歴史ある銘柄です。 春の訪れを告げる鶯（うぐいす）にちなんで名付けられ、早春に飲む酒として愛されてきました。 佐久の厳しい寒さの中で醸された、キレの良い辛口の味わいが特徴です。

「美山の詩（Miyama no Uta）」は、美しい佐久の山々をイメージして醸された、日常の晩酌に最適なブランドです。 地元で栽培された酒米を使用し、米の旨みとすっきりとした後味が楽しめます。 冷やから燗まで幅広い温度帯で美味しく飲める、素朴で優しい味わいが魅力です。

「茜さす（Akane Sasu）」は、創業100周年を記念して誕生した、有機栽培米にこだわったプレミアムブランドです。 「佐久の美しい夕暮れ」をイメージさせるネーミングで、果実のような華やかな香りと、ふくよかな味わいが調和しています。 ANA国際線ファーストクラスでも採用された実績を持つ、高い品質を誇る逸品です。

「亀の海（Kame no Umi）」は、土屋酒造店の創業以来の伝統を受け継ぐ代表銘柄です。 適度なミネラルを含む水と地元産の酒米を使用し、香り豊かでバランスの取れた味わいを実現しています。 日常の食中酒から、特別な日の乾杯酒まで、幅広いシーンで楽しめるラインナップが揃っています。

「澤の花（Sawanohana）」は、伴野酒造が「食中酒の王道」を目指して醸す代表銘柄です。 派手さはなくとも、食事に寄り添い、杯を重ねるごとに心地よくなるような酒質を追求しています。 良質な水と米の旨みが調和した、透明感のある味わいが特徴です。

「Michelle（Beau Michelle）」は、ビートルズを聴かせながら醸した、新感覚の日本酒です。 アルコール度数9%と低めで、白ワインのような甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴です。 日本酒初心者や女性にも飲みやすく、冷やしてワイングラスで楽しむのがおすすめです。

「雷電（Raiden）」は、地元佐久市出身の江戸時代の名力士、雷電為右衛門にちなんで名付けられたブランドです。 力強くもしなやかな味わいを表現し、米の旨みをしっかりと感じられる酒質に仕上げています。 地元の英雄の名を冠し、地域への誇りと感謝を込めて醸されています。

「信州亀齢（Shinshu Kirei）」は、「鶴は千年、亀は万年」という言葉にあやかり、蔵の長寿を願って名付けられた代表銘柄です。 華やかな香りと、透明感のある甘み、きれいな酸味が調和した、モダンで洗練された味わいが特徴です。 入手困難と言われるほどの人気を誇り、その美しい酒質で多くのファンを魅了しています。

「和田龍登水（Wadaryu Tosui）」は、蔵元が情熱を注ぎ込む最高峰のブランドです。 名前は蔵元の和田澄夫（すみお）氏の名から「澄」を分解して「登水」と名付けられました。 契約栽培された良質な酒米を使用し、手造りで丁寧に醸された、深みのある味わいと上品な香りが特徴です。

「和田龍（Wadaryu）」は、地元で長年愛され続けている定番ブランドです。 日々の晩酌に最適な、飲み飽きしないすっきりとした味わいが特徴です。 冷やでも燗でも楽しめる万能な食中酒として親しまれています。

「互（Go）」は、地元の若手酒販店グループと蔵元が協力して作り上げた、新しいコンセプトのブランドです。 「互いに」という意味が込められており、造る人、売る人、飲む人が互いに高め合い、楽しめる酒を目指しています。 フレッシュでフルーティーな味わいと、季節ごとに変わる多彩なラインナップが魅力です。

「酣中存真楽（Kanchu Sonshinraku）」は、「酒を飲む楽しみの中にこそ、真の楽しみがある」という意味を持つ、伝統的な味わいのブランドです。 米の旨みを存分に引き出した、芳醇で奥深い味わいが特徴です。 じっくりと時間をかけて楽しみたい、通好みの逸品です。