蒲原
かんばら「蒲原（かんばら）」は、下越酒造の創業時の屋号「蒲原屋（かんばらや）」を今に伝える、蔵のアイデンティティを尊重したブランドです。かつてこの地が越後国蒲原郡と呼ばれていた時代からの伝統を守り、阿賀の土地への深い愛着を形にした日本酒です。
最大の特徴は、華美さを抑え、米が持つ本来の「力強さ」と「滋味」を直球で伝える味わいです。地元阿賀町の厳しい気候が育む逞しい酒米を使い、伝統的な手法で力強く醸すことで、飲むほどに喉の奥から込み上げるような旨味を...
「蒲原（かんばら）」は、下越酒造の創業時の屋号「蒲原屋（かんばらや）」を今に伝える、蔵のアイデンティティを尊重したブランドです。かつてこの地が越後国蒲原郡と呼ばれていた時代からの伝統を守り、阿賀の土地への深い愛着を形にした日本酒です。
最大の特徴は、華美さを抑え、米が持つ本来の「力強さ」と「滋味」を直球で伝える味わいです。地元阿賀町の厳しい気候が育む逞しい酒米を使い、伝統的な手法で力強く醸すことで、飲むほどに喉の奥から込み上げるような旨味を実現しています。奇をてらわない誠実な酒造りは、時代が変わっても変わることのない日本酒の原点を思い出させてくれます。阿賀町の日常に寄り添い、郷土の味を支え続ける、歴史の重みを感じさせる銘柄です。