見山

「見山（みやま）」は、茨木・中尾酒造が地元の農家と共に復活させた「三島雄町（みしまおまち）」を100％使用した、地域愛の結晶と言える銘柄です。
三島地域は江戸時代、一帯が「三島の里」と呼ばれる日本屈指の酒米産地でしたが、雄町は背が高く倒れやすいため、昭和初期に姿を消してしまいました。
その幻の米を復活させ、醸されるこの酒は、毎年4月にのみリリースされる特別な逸品。雄町特有の穏やかで上品な香りと、とろけるようななめらかな口当たりが特徴です。
口に含めば、米の豊かな旨味とほのかな甘みが広がり、土地の生命力を感じさせてくれます。茨木の歴史と情熱が宿る、穏やかな時間と共に楽しみたい銘柄です。