北関酒造（ほっかんしゅぞう）は、天保年間（1830年〜1844年）に創業した、栃木県栃木市に位置する長い歴史を持つ酒蔵です。190年近くにわたる酒造りの伝統を継承しつつ、1973年（昭和48年）には地域の蔵元3社が合併して現在の体制となり、歴史ある技と最新の醸造技術を融合させた酒造りを実践しています。
蔵が位置する栃木市は、古くから物流の拠点として栄えた「蔵の街」であり、豊かな食文化が息づく地域です。仕込み水には地元の清冽な地下水を使用し、厳選された酒米と共に、コンピュータによる精密な温度管理と職人の五感を組み合わせた高度な醸造を行っています。
代表銘柄の「北冠（ほっかん）」は、関東北部の冠（かんむり）となるような優れた酒を目指して命名されました。時代に合わせた品質向上を続け、国内外のコンクールで多数の金賞を受賞するなど、栃木を代表する有力蔵として、安定した品質と深い味わいの日本酒を世界へ届けています。