三千櫻酒造

三千櫻酒造は、岐阜県で140年以上の歴史を刻んだ後、2020年に北海道東川町へと公設民営方式で移転した稀有な酒造です。
大雪山系の清冽な地下水と東川町の豊かな大地が育む米を使い、土地の個性を映し出した「東川テロワール」を追求しています。
木造の美しい醸造所では、伝統的な手造りと最新の設備が融合し、米本来の優しい甘みと旨味が調和した、透明感のある酒質を実現しています。
自然豊かな東川の風土を五感で感じられる、新しい挑戦を続ける酒蔵です。