結城酒造は、慶長8年（1603年）創業とされる茨城県結城市の歴史ある酒蔵です。国の登録有形文化財であった蔵は2022年の火災で焼失しましたが、現在は北海道の「三千櫻酒造」や県内の「来福酒造」の設備を借りて酒造りを継続しています。
若き女性杜氏、浦里美智子氏が醸す酒は、伝統と革新を融合させた味わいで高い評価を得ています。
困難を乗り越え、結城の地での再建を目指して、人と人を結ぶ酒を造り続けています。