ポンシュ

Ponsh

渡辺酒造

廃業
わたなべしゅぞう
名前 渡辺酒造
ふりがな わたなべしゅぞう
住所 東京都 武蔵村山市

渡辺酒造は、明治10年(1877年)に酒造を開始した武蔵村山市の酒蔵で、元々は油搾りと醤油製造を行っていました。
この地で130年間酒造りを続け、代表銘柄は「吟雪」で、「吟醸の雪」を意味する銘柄として知られていました。
昭和中期には革新的な取り組みを行い、純米酒や山廃仕込みに取り組み、低アルコール(8度)の酒で新規顧客開拓を試み、西荻窪に直営居酒屋「吟雪酒蔵」を開くなど積極的な経営を展開していました。
近年の日本酒消費減少により製品出荷が減...

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