吟雪
ぎんせつ「吟雪（ぎんせつ）」は、渡辺酒造が130年にわたり守り続けてきた伝統のブランドです。「吟醸の雪」を思わせるその凛とした名は、清らかで洗練された味わいを象徴していました。かつては武蔵村山の地酒の顔として、地元のみならず東京の粋な人々に愛され、昭和中期には業界に先駆けて低アルコール酒や山廃仕込みに挑むなど、常に日本酒の新しい可能性を追求してきました。現在は製造されていませんが、東京の日本酒史に確かな足跡を残した、開拓精神あふれる銘柄です。
「吟雪（ぎんせつ）」は、渡辺酒造が130年にわたり守り続けてきた伝統のブランドです。「吟醸の雪」を思わせるその凛とした名は、清らかで洗練された味わいを象徴していました。かつては武蔵村山の地酒の顔として、地元のみならず東京の粋な人々に愛され、昭和中期には業界に先駆けて低アルコール酒や山廃仕込みに挑むなど、常に日本酒の新しい可能性を追求してきました。現在は製造されていませんが、東京の日本酒史に確かな足跡を残した、開拓精神あふれる銘柄です。