宗玄酒造

宗玄酒造株式会社（そうげんしゅぞう）は、明和5年（1768年）創業。奥能登珠洲市に位置する、250年以上の歴史を誇る「能登杜氏発祥の蔵」です。創業者の宗玄家は能登国守護・能登畠山氏の末裔であり、その深い歴史と伝統は奥能登の酒造文化そのものを支えてきました。
最大の特徴は、日本四大杜氏に数えられる「能登杜氏」の卓越した技術による、力強くも奥行きのある味わいです。低温発酵と蔵独自の軟水仕込みを駆使し、米の旨味を最大限に引き出したその酒は、国内外で極めて高い評価を得ています。最高峰の「大吟醸 宗玄」は、全国新酒鑑評会で幾度もの金賞に輝き、ANA国際線ファーストクラスにも採用されるなど、真の本格派としてその名を世界に知られています。2024年の能登半島地震に見舞われながらも、地域経済の復興を願い、震災からわずか数週間で酒造りを再開したその不屈の精神は、能登の誇りそのものと言える名門蔵元です。