新潟第一酒造は昭和38年（1963年）、法人化近代化法により複数の小規模蔵が合併して設立された、新潟県で第一号の合併蔵です。上越市浦川原区に位置します。
新潟県屈指の豪雪地帯に位置し、豊富な水と良質な米に恵まれた環境で酒造りを行っています。蔵は山の裾の高台に立ち、上越地域の広大な田園風景を一望できます。
代表銘柄は「越の白鳥」と「山間」で、「山間」は最高品質の「中採り」部分のみを直詰めした特別な酒です。
季節雇用の杜氏を置かず、社長と醸造責任者を中心に通年雇用の社員のみで一体となった酒造りを実践しています。醸造責任者の岩崎豊氏が技術を牽引しています。
小規模ながら、品質にこだわった丁寧な酒造りで、新潟の豪雪地帯の恵みを活かした日本酒を醸しています。