銘柄一覧

秋田の歴史的なシンボルである秋田城跡にちなんだ銘柄名です。 地域の歴史と文化を反映した命名となっています。

日の丸醸造が手掛ける銘柄の一つで、「まなびと」という読みは、学びや成長を連想させる名称です。

横手市十文字地区にちなんだ地域密着型の銘柄です。 日の丸醸造の多様なブランド展開の中で、地域とのつながりを大切にした命名となっています。

清酒 はっけよいは合同酒精旭川工場が製造する普通酒で、冷やでも燗でもおいしいすっきりとした味わいが特徴です。相撲の掛け声にちなんだネーミングで、旭川の豊かな自然の中で全量北海道産米を使用して丁寧に醸されています。

秋田藩主・佐竹公の家紋「五本骨の扇に日の丸」を蔵名として拝領した、330年以上の伝統と誇りを象徴する原点のブランドです。 「日の丸醸造ここにあり」という気概を込め、熟練の職人が古式ゆかしい技法と現代の知見を融合させて醸し出す、威風堂々とした味わいが魅力。 地元・秋田への深い敬意と感謝が込められたその滴は、名門の重みを感じさせる豊かなコクと、どこまでも澄み渡る後味を併せ持ち、時代を超えて愛され続ける真のクラシックとして輝きを放っています。

「旨い」と「辛い」という、相反する要素を極限まで高い次元で両立させた、食中酒の理想形とされる大人気銘柄です。 秋田固有の酒米「秋の精」が持つ力強い旨味を引き出しつつ、後味は驚くほどドライで軽快。肉料理や味の濃い郷土料理にも負けない懐の深さを持ち、冷酒から熱燗まで温度を問わずお米の生命力を味わえます。 食卓に寄り添うパートナーとして設計されたその酒質は、一口飲めば次の料理を誘い、杯を重ねるごとに食事を美味しく楽しく彩る、日の丸醸造が誇る名脇役（マスターピース）です。

地元の名水「六郷湧水群」の清らかな生命力をそのまま瓶に詰め込んだような、八千代酒造の誇り高き代表ブランドです。 奥羽山脈から長い歳月をかけて湧き出した天然水と、仙北平野の豊かな土壌が育てた秋田の酒米が調和。職人の丁寧な手仕事によって、お米本来の素直な甘みと、驚くほどスッと喉を通る清涼感が見事に両立されています。 その名は「永遠の繁栄」を象徴し、お祝いの席や大切な団欒の場にふさわしい瑞祥の銘柄。飲むたびに名水の里・六郷の美しい風景が目に浮かぶような、穏やかで品格のある味わいが、時代を超えて地域の人々に愛され続けています。

蔵の敷地内に湧き出る「笑顔清水」の名を冠し、「飲む人を笑顔にしたい」という蔵元の至高の願いを込めた瑞祥のブランドです。 この泉に映った自分の姿を見て思わず老人が笑ったという伝説の通り、その水は驚くほどまろやかで、お酒に優しい表情を与えています。 気取らず、背伸びせず、日常の何気ない幸せを分かち合うための「普段飲みの傑作」。一口含めばその名の通り心がほどけ、食卓を温かな笑顔で彩ってくれる、高橋酒造店の精神を体現する一瓶です。

秋田の旧称である「出羽（でわ）」の豊かな自然が育んだ、恵みの雫をイメージした格式あるブランドです。 刈穂酒造が誇る伝統の技を基盤としながら、山廃仕込みの力強さを繊細な透明感で包み込み、より優しく洗練された口当たりを追求。出羽の風土がもたらす清らかな水の瑞々しさが、一滴一滴に上品な煌めきを与えています。 歴史ある大仙の地で育まれたこの美酒は、伝統の重みを感じさせつつも軽やかに寄り添い、秋田の空のようにどこまでも澄み渡る味わいで飲む人の心を癒してくれます。

刈穂酒造が展開する銘柄の一つです。人々に丸く親しまれる酒を目指した命名と考えられます。

「酒造好適米でなくとも、地元が誇る『あきたこまち』で最高の酒を」という蔵元の熱き挑戦から生まれた、福乃友酒造の革新ブランドです。 最大の特徴は、食用米のポテンシャルを極限まで引き出した、一切の濾過・加水・調整を行わない「無濾過原酒」へのこだわり。搾りたての生命力溢れるダイナミックな旨味と、冬の樹木のように凛とした力強さが、瓶の中にそのまま封じ込められています。 従来の日本酒の枠を超えた、お米本来の濃密な甘みとフレッシュな酸。造り手の意志がダイレクトに伝わるその純粋な滴は、新しい日本酒の扉を開く一瓶として、感度の高い愛好家たちから熱い注目を浴びています。

雪の花は雪の花酒造の看板銘柄でした。 小樽市色内地区の「酒造銀座」で醸造され、小樽運河とともに発展した時代を象徴する地酒です。 雪国北海道の風土と小樽の港町文化を名に冠したこの銘柄は、地元で長く愛されてきました。 かつて小樽には複数の酒造が存在し、北海道の酒造文化を支えていましたが、平成時代の清酒離れと杜氏不足により多くが廃業しました。 雪の花は北海道小樽の酒造文化を今に伝える歴史的な銘柄として記憶されています。 小樽の繁栄期を物語る、貴重な地酒の記録です。

親玉 北の誉は合同酒精旭川工場が製造するにごり酒で、にごり酒No.1の売上を誇る銘柄です。全量北海道産米を使用しており、濃厚でどっしりとした味わいながら適度な酸味があります。

「この土地でしか醸せない、唯一無二の雫を」。出羽鶴酒造が「半径10km圏内の米」にこだわり抜き、地域のテロワールを最大限に表現したコンセプト・ブランドです。 特定の田んぼや農家と固い絆で結ばれ、土地の記憶をお米からそのまま酒へと繋ぐ、米作りと酒造りが表裏一体となった究極の地酒。すっきりとした透明感の中に、お米が持つ大地のエネルギーと素直な旨味が凝縮されています。 まるで南外の田園を吹き抜ける風のような、爽やかで清々しい味わい。飲むたびにそのルーツを鮮明に感じさせる一滴は、現代の日本酒ファンを秋田の深奥へと誘う魅力に満ちています。

出羽鶴酒造が手掛ける銘柄の一つで、「めぐる」という名前には循環や巡りという意味が込められています。季節の巡り、米から酒へ、そして人へと巡る日本酒の営みを表現した銘柄です。

出羽鶴酒造が展開する銘柄の一つで、「小さな丸」を意味する親しみやすい名称です。柔らかで優しい味わいを連想させる銘柄名となっています。

出羽鶴酒造が手掛ける銘柄で、「晴れた田んぼ」を意味する名称です。秋田の豊かな田園風景と、晴れやかな気持ちで楽しめる酒を表現しています。

大仙市の伝統行事である「大曲の綱引き」にちなんだ銘柄と考えられます。地域の文化と結びついた命名で、地元への愛着が感じられる銘柄です。

「若葉映える 四方の山々千代緑」。初代蔵元が初夏の山々の瑞々しさに心打たれて詠んだ一句にその名を由来する、奥田酒造店の誇り高き代表ブランドです。 最大の魅力は、350年の歴史が宿る蔵付き酵母「MS3」による、爽やかで気品あふれる吟醸香と、綿雪のように柔らかな口当たり。地元・協和の契約農家が慈しみ育てた酒米の生命力を最大限に引き出し、驚くほど繊細かつ優雅な味わいに仕上げています。 「やさしく、穏やかに」。その理念を象徴するかのような清涼感のある甘みと、スッと消えていく綺麗な余韻は、飲む人を深い安らぎで包み込みます。悠久の時を越え、千代（永遠）に続く緑のような瑞々しさを届ける、珠玉の一瓶です。

「挑む、遊ぶ、そして進化する」。山形県の精鋭4蔵が贈る「山川光男（やまかわみつお）」は、清酒界に旋風を巻き起こすユニット・ブランドです。 ラベルに描かれるおじさんのようなユニークなキャラクターは、日本酒をより自由に、もっと身近に楽しんでほしいという願いの表れ。毎年4蔵が知恵を絞り、酒米や酵母のテーマを変えて生み出す味わいは、フレッシュな発見と確かな品質が完璧に調和しています。 「はる・なつ・あき・ふゆ」の季節ごとにリリースされるその雫は、山形の技術の深さと、遊び心を忘れない大人の余裕が詰まった一瓶。次は何を見せてくれるのか、飲む人をワクワクさせるエンターテインメント・サケです。

蔵王山系の清冽な伏流水を使用し醸される山男山は、その名に相応しいスッキリとした辛口が特徴の銘柄です。 飲むほどにキレの良さが際立つ酒質は、飽きのこない最高の日常酒として地元山形で古くから親しまれています。 醸造元の長年の技術と豊かな自然が融合した、米の旨味を真っ直ぐに感じられる清らかな一献です。

うれしたのしいお酒は合同酒精が製造する合成清酒で、手頃な価格と軽い味わいが特徴です。日常的に気軽に楽しめるお酒として展開されています。

羽陽男山は男山酒造の代表銘柄で、蔵王山系の伏流水で醸し出すスッキリとした辛口の酒質が全国的に高く評価されています。 全国新酒鑑評会で通算16回の金賞を受賞するなど、折り紙付きの品質は200年以上の伝統と山形の厳しい冬が育んだ賜物です。 「羽陽」の冠は山形の男山である誇りを示しており、食事の味を引き立てる名脇役として食通たちに愛され続けています。

ナヌカは山形の「男山」「霞城寿」「秀鳳」という3つの蔵の酒をブレンドし、新たな個性を生み出した革新的な一本です。 純米酒専門店「La Jomon」の独創的な企画と老舗の技術が融合し、単一の蔵では表現できない奥深い多層的な味わいを実現しました。 所在地の八日町（8日）にちなみ「ナヌカ（7日）」と名付けられたこの酒は、地域の絆と遊び心を表現したエンターテインメント・サケです。

十八夜は、蔵王の清冽な水と山形県が誇る酒造好適米を使用して醸される、秀鳳酒造場の情熱が詰まった銘柄です。 豊かな自然環境と卓越した醸造技術が調和し、飲み応えのある奥深い味わいの中に清らかさを感じさせます。 蔵の伝統を静かに語りかけるような、落ち着いたひとときを演出する本格的な一杯です。