うまからまんさく

「旨い」と「辛い」という、相反する要素を極限まで高い次元で両立させた、食中酒の理想形とされる大人気銘柄です。
秋田固有の酒米「秋の精」が持つ力強い旨味を引き出しつつ、後味は驚くほどドライで軽快。肉料理や味の濃い郷土料理にも負けない懐の深さを持ち、冷酒から熱燗まで温度を問わずお米の生命力を味わえます。
食卓に寄り添うパートナーとして設計されたその酒質は、一口飲めば次の料理を誘い、杯を重ねるごとに食事を美味しく楽しく彩る、日の丸醸造が誇る名脇役（マスターピース）です。