銘柄一覧

「七人の侍」は、黒澤明監督の名作映画にちなんで名付けられた日本酒です。 映画に登場する侍たちのように、力強く骨太な味わいが特徴です。米本来の旨味とコクが楽しめる、飲み応えのある一本です。

「羅生門」は、田端酒造の代名詞とも言える代表銘柄です。 芥川龍之介の名作にちなみ、その奥深い世界観を味わいで表現しています。「モンドセレクション」で34年連続最高金賞を受賞するなど、世界が認めた品質は折り紙付き。華やかな香りと芳醇な味わいが調和した、至高の逸品です。

「さとこのお酒」は、田端酒造の七代目当主・長谷川聡子氏が自ら手がけた純米吟醸酒です。 地元の米、水、酵母にこだわり、女性杜氏ならではの繊細な感性で醸されました。爽やかな香りと優しい甘みが特徴で、日本酒初心者や女性にもおすすめの飲みやすい一本です。

「大東一」は、創業以来親しまれている田端酒造の伝統的な銘柄です。 「日本（大東）で一番の酒を造りたい」という創業者の願いが込められています。飲み飽きしないすっきりとした味わいの本醸造酒などで、地元の晩酌酒として愛され続けています。

「つれもていこら」は、和歌山弁で「一緒に行こう」という意味を持つ、地元密着型の銘柄です。 その名の通り、親しい仲間と酌み交わすのにふさわしい、気取らない味わいが特徴です。冷やでも燗でも楽しめる、和歌山の日常に溶け込んだ地酒です。

「紀州魁」は、和歌山（紀州）の酒造りの先駆けでありたいという願いが込められた銘柄です。 大吟醸はメロンのような華やかでフルーティーな香りと優しい甘みが特徴で、純米酒は米の旨味と熟成感が楽しめます。幅広いラインナップで、様々な食事シーンに合わせて楽しめるシリーズです。

「祝砲」は、蔵元創業時からの伝統を受け継ぐ代表銘柄です。 名前の通り、祝いの席や記念日を彩る酒として親しまれてきました。金箔入りの特撰酒から日常酒まで幅広く展開し、和歌山の食文化と共に歩んできた、飲み飽きしない味わいが自慢です。

「菊御代」は、大正時代から親しまれている名手酒造店の伝統的な銘柄です。 かつては蔵の最高級品として愛され、現在もその名を冠した商品は、米の旨味とコクを重視したしっかりとした味わいが特徴です。冷やから燗まで幅広く楽しめ、日々の晩酌に寄り添う、地元で長く愛され続けているお酒です。

虎千里は新澤醸造店が醸す銘柄の一つです。

「かよ」は、中野BCの女性社員チームが開発した、女性のための純米吟醸酒です。 アルコール度数を13度と少し低めに抑え、華やかで優しい香りと、お米のふんわりとした甘みが特徴です。日本酒初心者の方や、軽やかに楽しみたい方におすすめの、心安らぐ一本です。

「長久」は、「長く久しく栄える」という願いが込められた、創業以来の伝統銘柄です。 その縁起の良い名前から、祝い事や日々の晩酌に親しまれてきました。飽きのこないまろやかな味わいと、すっきりとした喉越しが特徴で、和歌山の食卓に欠かせない定番酒です。

「超久」は、伝統銘柄「長久」を超える味わいを目指して生まれたシリーズです。 「長久を超えていく」という気概が込められており、飲食店限定などで展開されるこだわりの銘柄です。マイナス5度の氷室で熟成させるなど品質管理を徹底し、落ち着いた香りと熟成による円熟した旨味が楽しめます。

「兆久」は「長久」「超久」の系譜に連なる、さらなる高みを目指した銘柄です。 「兆」という文字が示す通り、無限の可能性と永続的な繁栄を願って名付けられました。洗練されたキレと深みのある味わいが調和し、特別な日にふさわしい品格を備えています。

「超超久」は、「超久」をさらに超えるという意味を持つ、究極の味わいを追求したプレミアム銘柄です。 選び抜かれた酒米を贅沢に使用し、杜氏の技を尽くして醸されました。圧倒的な存在感と、幾重にも重なる奥深い旨味が、飲む人を至福の時間へと誘います。

「御代正宗」は、島本酒造場の代表銘柄として地元で愛され続けている日本酒です。 口当たりは優しく、米のきれいな旨味が広がった後、はっきりとした酸味が全体を引き締める、キレの良い味わいが特徴です。淡麗でクセが少ないため食中酒として最適で、特に刺身などの醤油を使った料理との相性は抜群です。

「宗祇誉」は、室町時代の連歌師・宗祇法師にちなんで名付けられた日本酒です。 宗祇がこの地（下津野）の出身であるという伝承から、郷土の偉人を称えて命名されました。連歌のように雅で奥ゆかしい味わいと、歴史のロマンを感じさせる香りが特徴で、地元の誇りとして愛されている銘柄です。

「金葵」は、紀州徳川家の家紋「葵の御紋」にちなんで名付けられた風格ある銘柄です。 徳川御三家筆頭である紀州藩の威光と歴史を背景に持ち、華やかさと格調高さを兼ね備えた味わいが特徴です。特別な日の宴や贈答用として、気品あふれるその味わいが喜ばれています。

「龍神丸」は、全国的にもその名を知られる高垣酒造の代表銘柄です。 仕込み水である「空海水」の龍神伝説にちなんで名付けられました。漫画「もやしもん」に登場したことで一躍有名となり、生産量の少なさから「幻の酒」とも呼ばれます。フルーティーな香りと米の旨味、そして湧き水の清冽さを感じさせる味わいは、多くの地酒ファンを魅了し続けています。

「里の花」は、現在の女性蔵元が「この地で花のように咲き続けたい」という願いを込めて立ち上げた銘柄です。 飲む人がほっと安らげるような、優しく包み込むような味わいを目指しました。華やかながらも落ち着きのある香りと、米の優しい甘みが特徴で、作り手の温かい想いが伝わる一本です。

「天久」は、昭和天皇の即位を記念して誕生した由緒ある銘柄です。 「天地久しく」という意味が込められており、長く愛される酒でありたいという願いが表現されています。地元で長年親しまれている定番酒であり、冷やから燗まで幅広く楽しめる、飲み飽きしない味わいが特徴です。

「喜楽里」は、「地方にあってもきらりと光る酒でありたい」という想いから名付けられた銘柄です。 手作りにこだわり、丁寧な造りによって生まれたその味わいは、繊細かつ透明感があります。名前の通り、飲む人の心にキラリと光るような喜びと楽しさを届けるお酒です。

「流霞」は、古くから酒の異称として使われてきた言葉を冠した、高垣酒造の歴史を感じさせる銘柄です。 伝統的な酒造りの技が生きており、しっかりとしたコクと旨味、そして後味の良さが特徴です。酒通好みの重厚な味わいからフレッシュなタイプまで、その名の通り霞のように奥深い魅力を持っています。

「白馬」は、冬の寒造りで醸されるにごり酒の銘柄です。 粗く搾ったもろみの素朴な風味と、米本来の甘みや旨みがダイレクトに感じられます。雪解けの白馬を思わせるような白く濁った見た目と、濃厚ながらも滑らかな口当たりが特徴の、季節感あふれるお酒です。

「高垣」は、蔵元の屋号をそのまま冠した、自信と誇りが込められた銘柄です。 蔵の技術の粋を集めて造られ、スッキリとしたキレの良さと、米の上品な旨味が調和しています。蔵元の名を背負うにふさわしい、凛とした佇まいと品格を備えた味わいです。

「近大酒」は、近畿大学農学部とのコラボレーションにより誕生した純米酒です。 附属湯浅農場で学生たちが丹精込めて栽培した酒米「山田錦」を100%使用し、高垣酒造の「空海水」で仕込みました。若者の情熱と老舗蔵の技術が融合した、学びと地域活性化の結晶とも言える一本です。