夢倉敷

夢倉敷は渡辺酒造本店が白壁の街・倉敷の代表酒として醸す銘柄で、備中アケボノ米を原料に備中杜氏の伝統的手造りで仕上げられます。
「倉敷純米酒新時代」の中心銘柄として、備前雄町米を39%まで精米した純米大吟醸「夢倉敷39」を筆頭に、芳醇でフルーティーな含み香と淡麗辛口のすっきりした味わいが特徴です。
高梁川の伏流水で仕込まれ、昔ながらの槽でゆっくりと搾ることで軟らかくまろやかな味わいを実現。
日本酒度+2、酸度1.6の本醸造酒から最高峰の純米大吟醸まで幅広いラインナップで、倉敷の食文化に寄り添う地酒です。