滋賀県の日本酒銘柄一覧

産学連携商品として開発されたブランドで、大学などの教育研究機関と協力しながら造られています。 琵琶湖から吹く風をイメージした銘柄名で、近江の風土を表現しています。 地域の特性を活かしながら、学術的なアプローチも取り入れた革新的な酒造りを目指しています。 若い世代や新しい日本酒ファンにもアピールする、現代的な感覚を持った商品です。

「百笑」という銘柄名は「百姓」の当て字とも考えられ、米作りに携わる人々への敬意を表しているとも解釈できます。 農業と酒造りの深い結びつきを象徴する名前です。 地域の米作りと密接に関わりながら醸される日本酒として、農村の豊かな風景と人々の笑顔を思い起こさせるブランドです。

奥野酒造場の代表銘柄で、「稲の玉」という名前は酒米への感謝と敬意を表しています。 稲穂が実り、その米から造られる日本酒の本質を銘柄名に込めています。 東近江市の豊かな穀倉地帯で育まれた酒米を使用し、地元の水で仕込まれる地酒として、長年地域の人々に親しまれてきました。 素朴で飲み飽きしない味わいが特徴です。

「喜量能」は「器量よし」を意味する銘柄名で、品格と品質の高さを表現しています。 上撰純米造りとして展開され、米の旨味をしっかりと感じられる造りが特徴です。 食中酒として幅広い料理に合わせやすい、バランスの取れた酒質を持っています。

「19歳の酒プロジェクト」として毎年醸される特別な銘柄です。 1年という時間をかけて丁寧に造られる限定酒として位置づけられています。 若々しさと新鮮さを感じさせる銘柄名で、新しい世代に日本酒の魅力を伝えることも意図されているとも考えられます。

畑酒造の主力銘柄で、創業者の名前に由来しています。 「大治郎」ブランド誕生以来、地元滋賀県の契約農家が栽培する酒米を100%使用するというこだわりを貫いています。 手漉き和紙のラベルが特徴的で、地元の福祉施設で一枚一枚丁寧に手作りされたラベルが手作業で貼られています。 この温もりあるラベルは、酒造りへの真摯な姿勢と地域との絆を象徴しています。 鈴鹿山系の地下水を使用し、地元の米で醸される真の地酒として、東近江市を代表する銘柄の一つです。

西田酒造の代表銘柄です。 「酔小町」という名前は、酒に酔った美しい女性を連想させる風流な銘柄名で、日本酒の持つ優雅さと楽しさを表現しています。 甲賀の地で醸される地酒として、地元の人々に親しまれてきました。 水口の宿場町文化を背景に、旅の疲れを癒す一杯としても楽しめる銘柄です。

美冨久酒造が立ち上げた新ブランドです。 「三連星」の名前には複数の「三」の意味が込められています。 一つ目は、滋賀の酒米三世代（祖父・滋賀渡船6号、父・山田錦、子・吟吹雪）を使用すること。 二つ目は、純米大吟醸・純米吟醸・純米酒を中心とした三種類の展開。 三つ目は、それぞれの種類の中に三つのバリエーションを持たせること、という三重の意味が込められています。 滋賀県のテロワールを表現し、地域の酒米の系譜を大切にしながら、現代的な酒質を追求したブランドです。

美冨久酒造の季節酒として展開されている銘柄です。 「東風」は春に吹く東からの風を意味し、桜の季節に吹く心地よい風をイメージした名前です。 春の訪れを感じさせる華やかさと優しさを兼ね備えた酒質を目指しており、季節限定の特別感を楽しめるブランドです。

美冨久酒造のラインナップの一つです。 人名を冠した銘柄で、蔵元や杜氏の名前、あるいは歴史上の人物に由来している可能性があります。

甲賀忍者の里・水口で醸される日本酒として、「忍び」をテーマにした銘柄です。 甲賀忍者の歴史と文化を背景に、地域性を強く打ち出したブランディングが特徴です。 静かに、しかし確実に品質の高い酒を醸すという、忍者の精神性と酒造りの姿勢を重ね合わせた銘柄とも解釈できます。

水口は江戸時代に水口藩25,000石の城下町として栄えた地です。 水口城は将軍家の上洛時の宿館として築かれ、後に水口藩の藩庁となった歴史的建造物です。 地域の歴史的シンボルである水口城を銘柄名に冠することで、城下町としての誇りと歴史的な重みを表現しています。

創業時からの伝統的な銘柄で、蔵元の社名そのものをブランド名としています。 「美しく冨かで恒久に続く」という酒造りの理念を直接的に表現した、蔵の顔となる基幹ブランドです。 長年にわたり地元を中心に愛され続けてきた定番商品で、美冨久酒造の歴史と伝統を体現する銘柄です。

蔵元の名前そのものを冠した主力銘柄です。 「四季を通じて笑顔で過ごせるように」という創業の理念を直接的に表現したブランドで、笑四季酒造の顔となる酒です。 「天地自然の理に従う」という哲学のもと、滋賀県産米のみを使用し、無添加・無調整で醸される「きれいな甘み」が特徴です。 Sensationシリーズ、Monsoonシリーズなど、多様なラインナップで展開されています。 口に含むと米の旨味が優しく広がり、後味はすっきりとキレる、食事に寄り添う酒質です。

甲賀忍者の里・水口で醸される日本酒として、「忍び」をテーマにした銘柄です。 美冨久酒造も同名の銘柄を展開しており、甲賀エリアの酒蔵が共通して地域の忍者文化をアピールしています。 笑四季酒造の「しのび」は、忍者の精神性である「静かに、しかし確実に」という姿勢を酒造りに重ね合わせた銘柄とも解釈できます。

滋賀酒造の代表銘柄で、旧地名「貴生川村」に由来する名前です。 鈴鹿山系の湧水と国産米を使用し、砂糖や酸味料を添加せず、炭素濾過を最小限に抑えることで、米本来の旨味と豊かなコクを残したやや甘口の味わいが特徴です。 特に生酒の製造に力を入れており、地元酒米専業農家の「日本晴」を使用し、温度管理された倉庫で瓶詰め直前まで貯蔵することで、新鮮な風味を保っています。 伝統的な製法を守りながらも、現代の嗜好に合わせた酒質を追求しており、地元を中心に長年愛されてきた銘柄です。

大津絵は近江を代表する民画で、江戸時代から東海道の土産物として親しまれてきました。 藤本酒造は数十年前から大津絵をラベルや陶器に使用した商品を展開しており、地域の伝統文化を日本酒を通じて発信しています。 様々な大津絵の図柄を使った徳利や盃のセットなど、視覚的にも楽しめる商品として人気があります。 近江の歴史と文化を感じられる、贈答用としても喜ばれるシリーズです。

藤本酒造の主力銘柄で、その名の由来は宝暦年間に山村神社の神様のお告げに従って掘った井戸から良質な水が湧き出たことにあります。 「神のお告げで開かれた水」という意味から「神開」と命名されました。 この井戸水は極めて鉄分が少なくミネラル豊富な水質で、現在も仕込み水として使用され続けています。 滋賀県産の酒米を使用し、「和醸良酒」の理念のもとで醸されています。 純米生原酒激辛口+19という極辛口タイプから、様々なグレードまで幅広いラインナップを展開しています。

「馬子唄」は、馬を引く馬子が歌った民謡のことで、東海道の宿場町として栄えた土山の歴史を反映した銘柄名です。 旅人と馬子が行き交った往時の賑わいを思い起こさせる、情緒豊かな名前です。 宿場町文化と旅の風情を感じさせるブランドとして、土山の歴史的アイデンティティを表現しています。

「日の出」と「松」という縁起の良い言葉を組み合わせた銘柄名で、新しい始まりと長寿・繁栄を象徴しています。 松岡酒造の「松」の字も含まれており、蔵元の名前とも関連性があります。 祝い事や新年など、おめでたい席にふさわしい銘柄として展開されています。