比叡の淡雪

「比叡の淡雪（ひえいのあわゆき）」は、高島から望む霊峰・比叡山の美しい雪景色を表現した銘柄です。
淡雪のように儚くも美しい、繊細でやわらかな味わいを追求。
高島の厳しい寒さと清らかな水が生み出す、透明感あふれる酒質が魅力です。
静まり返った冬の情景を思わせる、心洗われるような一杯です。