天寿酒造

天寿酒造は文政13年、霊峰鳥海山の麓に創業し、200年近くにわたり秋田の美酒を醸し続けてきた老舗蔵元です。
六代目の「酒造りは米作りから」という信念のもと、1958年に業界に先駆けて「天寿酒米研究会」を立ち上げ、契約農家と共に理想の酒米自社栽培を追求。全原料米の吸水誤差を0.01%以下に抑える驚異的な精密管理を徹底しています。
鳥海山の地下伏流水と、撫子などの「花酵母」が奏でる華やかな旋律は、伝統と革新が見事に融合した芸術品。その名が示す通り、飲む人の百歳までの健康を願う慈愛に満ちた一滴を世界へ届けています。