小林酒造

小林酒造は北海道夕張郡栗山町に位置する酒造です。
明治時代に創業者・小林米三郎氏が未開の地であった北海道の開拓と発展を願い、人々の心を潤す酒造りを始めました。
仕込み水には夕張山系を源流とする夕張川の伏流水を使用し、軟水ならではの口当たりの柔らかさと香味豊かな酒質が特徴です。
北海道産米の使用にこだわり、職人が伝統的な「品質第一」の手造りで、米の旨みを最大限に引き出す酒造りを行っています。