後藤酒造店

後藤酒造店は、天明8年（1788年）に山形県高畠町で創業し、230年以上の星霜を誠実な酒造りに捧げてきた老舗蔵元です。
最大の特徴は、全ての酒を「純米酒」以上の特定名称酒のみに限定し、地元の契約農家と共に土作りからこだわった極上の米で醸すという、徹底した高品質主義です。
代表銘柄「辯天（べんてん）」の名の通り、芸術の女神が奏でる旋律のように優美で洗練された酒質を追求し、少量生産だからこそ実現できる繊細な感動を世界へ届けています。