辯天

「辯天（べんてん）」は、七福神の女神・弁才天に由来し、官能的なまでに美しい酒質を目指す後藤酒造店の旗艦ブランドです。
京都の神職からその名を冠することを許されたという由緒ある物語を持ち、契約栽培米を極限まで磨き上げることで、シルクのように滑らかな口当たりと優雅な香りを実現しています。
芸術の女神の名に相応しく、繊細な美意識と伝統の技が織りなすその味わいは、まさに飲むほどに心が躍る「液体芸術」とも呼べる至高の逸品です。