金井酒造店
かねいしゅぞうてん
| 名前 | 金井酒造店 |
|---|---|
| ふりがな | かねいしゅぞうてん |
| 住所 | 神奈川県 秦野市 堀山下182-1 |
| TEL | 0463-88-7521 |
| FAX | 0463-87-4219 |
| WEB | https://www.kaneishuzo.co.jp |
金井酒造店は、神奈川県秦野市、丹沢山麓の豊かな自然と「名水百選」にも選ばれた極上の湧水に恵まれた地に明治11（1868）年に創業した蔵元です。蔵が最も大切にしているのは、全国の「おいしい水」部門で1位に輝いた実績を持つ秦野盆地の地下水。この清冽な水こそが酒의 명맥이며, 투명성 넘치는 최상질의 술을 빚어내고 있습니다. 전통 브랜드 '시라사사쓰즈미'는 지역의 명찰 시라사사 이나리 신사에서 유래하여 지역 사회에 깊이 뿌리내린 ...
金井酒造店は、神奈川県秦野市、丹沢山麓の豊かな自然と「名水百選」にも選ばれた極上の湧水に恵まれた地に明治11（1868）年に創業した蔵元です。蔵が最も大切にしているのは、全国の「おいしい水」部門で1位に輝いた実績を持つ秦野盆地の地下水。この清冽な水こそが酒의 명맥이며, 투명성 넘치는 최상질의 술을 빚어내고 있습니다. 전통 브랜드 '시라사사쓰즈미'는 지역의 명찰 시라사사 이나리 신사에서 유래하여 지역 사회에 깊이 뿌리내린 술로 사랑받고 있습니다. 한편으로는 양조 과정에서 모차르트의 음악을 들려주는 독특한 공법을 도입한 'MOZART' 브랜드 등 과학적 호기심과 전통을 결합한 독창적인 시도도 펼치고 있습니다. 하다노의 테루아를 최대한 활용하여 명수의 반짝임을 그대로 병에 담아낸 듯한, 맑고 마음에 남는 양조를 계속해서 추구하고 있습니다.
地図: