和田酒造

和田酒造は、寛政9年（1797年）に山形県河北町で創業し、220年以上の星霜を地元に根ざした誠実な酒造りに捧げてきた老舗蔵元です。
霊峰・月山を仰ぎ、最上川の清流がもたらす豊かな恩恵を、月山由来のきめ細やかな軟水と熟練の技で、一滴一滴に魂を込めて醸しています。
河北町は「幻の酒米」として名高い「改良信交」唯一の栽培地であり、この希少な地元の素材を愛し、少量高品質を貫くその姿勢は、まさに「心の伝わる酒」として多くの愛好家から絶対的な信頼を寄せられています。