丸井合名
まるいごうめい
| 名前 | 丸井合名 |
|---|---|
| ふりがな | まるいごうめい |
| 住所 | 愛知県 江南市 布袋町東202 |
| TEL | 0587-56-3018 |
| WEB | http://ameblo.jp/maruisaketen |
1790年(寛政2年)創業。丸井合名会社は、愛知県内でも屈指の歴史を誇る、江南市の老舗蔵元です。
木曽川水系の清冽な地下水を汲み上げ、熟練の但馬杜氏が伝承する「山廃仕込み」を主体とした、手間暇を厭わない酒造りを続けています。
かつての大量生産時代を経て、現在は一転して「蔵の個性」を極限まで追求。
濃厚で独創的な味わいへと舵を切り、日本酒愛好家たちを驚かせる唯一無二の存在感を放っています。
歴史に裏打ちされた確かな技と、飽くなき探究心が共存す...
1790年(寛政2年)創業。丸井合名会社は、愛知県内でも屈指の歴史を誇る、江南市の老舗蔵元です。
木曽川水系の清冽な地下水を汲み上げ、熟練の但馬杜氏が伝承する「山廃仕込み」を主体とした、手間暇を厭わない酒造りを続けています。
かつての大量生産時代を経て、現在は一転して「蔵の個性」を極限まで追求。
濃厚で独創的な味わいへと舵を切り、日本酒愛好家たちを驚かせる唯一無二の存在感を放っています。
歴史に裏打ちされた確かな技と、飽くなき探究心が共存する、まさに「伝統と革新」の蔵元です。
地図: