寒梅酒造

寒梅酒造は大正7年（1918）に地主だった岩﨑碩次郎が創業し、地元産の米にこだわった酒造りを続けてきました。
東日本大震災で蔵が全壊するという壊滅的な被害を受けましたが、同年12月に蔵を再建し、奇跡的な復活を遂げました。
最大の特徴は「栽培醸造蔵」であることです。酒米の自社栽培を行い、原料米のすべてを宮城県産米で賄っています。「こころに春をよぶお酒」をコンセプトに、米の旨みと華やかな香りが調和した、綺麗で優しい味わいの酒を醸しています。
宮城日本酒ランキングで1位を獲得し、国際線のファーストクラスやスイートクラスで採用されるなど、国内外で高い評価を受けています。