五十嵐酒造

五十嵐酒造は、明治30年（1897年）に埼玉県飯能市で創業し、奥武蔵の名栗川と成木川の清流が交わる美しい自然環境に佇む蔵元です。かつて「小江戸」と呼ばれた川越、そして「江戸」を結ぶ物流と文化の拠点として栄えた飯能の地で、百数十年以上にわたり誠実な酒造りを続けています。
最大のこだわりは、奥武蔵の自然が育んだ清冽な伏流水です。この水を活かし、職人たちが「優しい味わい、軽さ、キレの良さ」を追求。飲み疲れすることなく、食事の美味しさを最大限に引き立てる、透明感溢れる酒質を磨き上げてきました。
代表銘柄「天覧山（てんらんざん）」は、飯能の象徴的な山にちなんで命名されました。かつて明治天皇がこの山に登り軍事演習を天覧されたという歴史的な由来を持ち、地域の誇りを体現する酒として親しまれています。また、禅の境地を込めた「洗心無（せんしんむ）」や、華やかな香りの「喜八郎」など、伝統と革新を織り交ぜた多様な銘柄を展開。飯能の風土を五感で感じられる酒を醸し、国内外へその魅力を伝え続ける名門蔵元です。