大木代吉本店

大木代吉本店は慶応元年（1865年）創業、日本三大開拓地の一つ・矢吹町で、日本酒の既成概念を心地よく揺さぶる革新的な老舗蔵元です。
蔵の歴史は波乱に満ちています。東日本大震災で五棟が全壊する甚大な被害を受けながらも、五代目・大木雄太氏が見事に復興。その歩みは常に先駆的です。約五十年前、「純米酒」という言葉すらなかった時代に、四代目・代吉氏が豊かな自然への敬意を込め「無添加酒・自然郷（しぜんごう）」を世に送り出し、純米酒の先駆けとなりました。
もう一つの柱は「楽器正宗（がっきまさむね）」。大正時代、時の朝香宮様が絶賛し、宮内庁雅楽師・奥好義氏が「酒造りも楽器演奏も神への捧げ物」と称賛したことに由来するこの銘柄は、雄太氏の手で現代的に復活。農薬不使用米にこだわり、麹の甘みと酵母の華やかさを最大限に引き出したその透明感溢れる酒質は、「楽器を奏でるような美しき調和」として国内外を席巻しています。開拓者の町・矢吹の魂を胸に、日本酒の新たな地平を切り拓き続ける孤高の蔵元です。