小山酒造店

小山酒造店は、江戸時代後期の天保年間に創業された、新潟県上越市大潟区土底浜の歴史ある蔵元です。現在は九代目となる蔵元が、「手抜きをしない丁寧な酒造り」を家訓として、伝統的な手造りの製法を今も大切に守り続けています。
仕込み水には、霊峰・米山（よねやま）の地下から湧き出る清冽な伏流水を使用。五百万石や越淡麗といった新潟県産の酒米を丹念に醸し、新潟酒らしいスッキリとした「淡麗」さと、お米の甘みが調和した「旨口」な味わいを追求しています。
小規模な生産体制ながら、一本一本に真心を込め、飲み飽きしない確かな品質の酒を世に送り出しています。「潟の井」や「越後自慢」といった代表銘柄は、海の幸が豊富な大潟区の食文化に寄り添い、地元の人々の団らんを温かく彩ってきました。