小原酒造

小原酒造は享保二年（1717年）創業、蔵のまち・喜多方市で三〇〇年以上の歴史を紡ぐ老舗蔵元です。明治時代初期、敷地内から豊かに湧き出し、現在も酒造りを支える飯豊山（いいでさん）の伏流水の発見が、その歴史の転換点となりました。
最大の特徴は、日本古来の蔵の中でモーツァルトの音楽を聴かせながら発酵させるという独創的な「音楽醸造」です。伝統と現代の感性が響き合うこの手法は、代表銘柄「蔵粋（くらしっく）」として結実。モーツァルトの旋律が酵母を優しく揺らし、米の旨味を最大限に引き出すことで生まれる、まろやかで気品溢れる味わいは、日本酒界における唯一無二の存在として高く評価されています。
また、漢字文化が根付く喜多方の魅力を発信する「漢字のまち喜多方」や、名物・喜多方ラーメンに合わせた「喜多方ラーメン酒」など、地域文化と融合した遊び心溢れる銘柄も展開。伝統を守りつつも常にワクワクする驚きを世界へ届ける、喜多方の粋を集めた蔵元です。