滋賀県の日本酒銘柄一覧

「出世」と「誉」という縁起の良い言葉を組み合わせた銘柄名で、成功や栄達を願う意味が込められています。 祝い事や門出の席にふさわしい、縁起物としての性格を持つブランドです。

「幸せ」を意味するシンプルで普遍的な銘柄名です。 飲む人の幸福を願う温かい気持ちが込められており、贈答用としても喜ばれる名前です。

愛知酒造の主力銘柄で、150年以上の歴史を持つブランドです。 南部杜氏による伝統的な酒造りと、3年以上の熟成により自然な旨味を引き出す手法が特徴です。 Kuramasterコンクールでは、純米大吟醸部門と純米酒部門の両方でプラチナ賞を受賞し、純米大吟醸は審査委員賞という最高の栄誉も獲得しました。 国際的にも高く評価される品質を誇ります。 時間をかけてじっくりと育てられた日本酒は、深い味わいと熟成による複雑な風味が魅力です。

滋賀県の象徴である琵琶湖をイメージした銘柄です。 鈴鹿山系からの愛知川の伏流水と、滋賀の酒米「玉栄」を使用し、滋賀県で開発された「稲妻酵母」で醸されています。 大吟醸として展開されており、新嘗祭の御神酒を宮中に献上する老舗酒造の技術が結集された自信作です。 琵琶湖の優雅さと近江の風土を表現した、格調高い味わいが特徴です。

「旭日（きょくじつ）」は、昇る朝日のように勢いよく、飲む人の人生を明るく照らす存在でありたいという願いが込められた藤居本家の代表銘柄です。 滋賀県産米を使い、伝統的な「生酛（きもと）造り」など、時間と手間をかけた製法によって醸される酒は、米の旨味と力強い酸が見事に調和しています。 熟成によってさらに深まる味わいは、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しむことができ、食の豊かさを引き立てます。 歴史と格式を感じさせながら、常に本物の旨さを追求し続ける、魂の籠もった逸品です。

五個荘が「てんびんの里」として知られていることから命名された銘柄です。 近江商人が天秤棒を担いで全国を行商した歴史と、商人の町としての誇りを表現しています。 地域のアイデンティティを銘柄名に取り入れることで、五個荘の歴史と文化を日本酒を通じて伝えています。

声優の池田秀一氏とのコラボレーション商品として展開されている銘柄です。 エンターテインメントと日本酒を融合させた、現代的なアプローチのブランドです。

中澤酒造の代表銘柄で、蔵元の中澤一博氏の名前に由来しています。 さらに深い由来として、師事した能登杜氏の酒頭・法一氏と矢谷啓氏から一文字ずつ取って命名されており、師への敬意と感謝が込められています。 畑酒造のタンクを借りて醸造を再開し、後に自社蔵での醸造を復活させた、復活と再生の物語を持つ銘柄です。 純米生酒など、フレッシュな味わいを特徴とする商品展開を行っています。

吉本酒造の代表銘柄です。 「龍王」という名前は、権力と威厳の象徴である龍と王を組み合わせたもので、力強さと気品を兼ね備えた日本酒を目指すという意味が込められています。 蒲生郡日野町の豊かな自然環境で醸される龍王は、地域の伝統と蔵元の技術が結晶した銘柄です。

矢尾酒造の主力銘柄で、230年以上の伝統を持つブランドです。 「鈴正宗」の名前は、神社の鈴の音のように清らかに響き、名刀正宗のような切れ味の良さを持つ酒を目指すという意味が込められています。 様々なグレードの商品を展開しており、純米酒、純米吟醸、大吟醸などがあります。フルーティーな香りのものから、辛口でキレのあるものまで、多様な味わいを楽しめます。 「Good Morning」「Happy」「Paradise」といった英語を使ったユニークなラベルの商品もあり、伝統を守りながらも現代的なアプローチも取り入れています。 「ライスイズコメディー」といった遊び心のある商品名も展開されており、日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。

森本酒造の代表銘柄です。 「花の友」という名前は、花のように美しく、友のように親しみやすい日本酒を目指すという意味が込められています。 優しく親しみやすい味わいで、日常の食事に寄り添う酒質を目指していると考えられます。 花のような華やかさと、友人のような気軽さを兼ね備えたブランドです。

「初桜（はつざくら）」は、春の訪れをいち早く告げる桜のように、飲む人の心に明るい感動を届けたいという願いが込められた銘柄です。 鈴鹿峠の厳しい冬を越えて醸された酒は、芯の通った力強さと、米の素直な甘みがきれいに調和しています。 地元・滋賀産の酒米にこだわり、派手さよりも「飲み飽きしない、日々の暮らしに寄り添う旨口」を追求。 一口飲むごとに、職人の実直な手仕事と土山の清らかな風土が伝わってくる、滋味深い地酒です。

「金万里（かなまり）」は、かつて地域の人々に親しまれた、甲賀・土山の風土を感じさせる銘柄です。 宿場町の賑わいと共に愛され、日々の暮らしやハレの日を彩る酒として親しまれてきました。 現在は製造を終了していますが、その名前は地域の歴史を語る上で欠かせない文化の一部として今も大切にされています。

「朝陽（ちょうよう）」は、かつての宿場町、水口の暮らしに寄り添ってきた地元の銘柄です。 朝の太陽のように清々しく、人々の毎日を明るく照らす存在でありたいという願いがその名に込められています。 現在は醸造されていませんが、かつて地域で広く親しまれたその味わいは、地元の歴史と文化の一部として記憶されています。

「栄楽（えいらく）」は、飲む人の人生が末永く栄え、楽しくあるようにという願いが込められた、水口・田辺酒造の代表銘柄です。 宿場町として栄えた地域の歴史の中で、人々の交流の間にある「和」を育む酒として親しまれてきました。 米の素直な旨味を大切にした、飽きのこない穏やかな酒質が特徴。 地元の食卓に寄り添い、日々の暮らしにささやかな豊かさを届ける、地域に根ざした地酒です。

「神座（かんざ）」は、神々が座す場所のような、神聖で清らかな品格を目指して名付けられた藤本酒造場の最高峰ブランドです。 水口の清烈な水と厳選された酒米を使い、手間を惜しまない伝統の袋搾りなど、最高技術の粋を集めて醸されています。 瑞々しく華やかな香りと、透明感のある洗練された味わいが最大の特徴。 非日常のひとときを贅沢に彩り、飲むたびに新たな感動をもたらしてくれる究極の一本です。

「近江正宗（おうみまさむね）」は、甲賀・水口の地でかつて愛された地元の銘柄です。 「正宗」という名門の響きに近江の地名を冠し、地域の人々の暮らしに寄り添う酒として親しまれてきました。 現在は製造を終了していますが、その名前は地域の歴史を彩った文化の一つとして記憶されています。

「千春（せんしゅん）」は、豊かな春が千年も続くようにという願いが込められた銘柄です。 かつての水口の賑わいの中で、人々の語らいや祝いの席に寄り添う酒として親しまれてきました。 現在は製造を終了していますが、その名前は地域の歴史を象徴する懐かしい思い出と共に語り継がれています。

「升いかり（ますいかり）」は、かつての宿場町、水口で親しまれた地元の銘柄です。 「升」という繁栄の象徴と、力強く定着する「いかり」の名に、地域に根ざし愛されることへの願いを込めていました。 現在は製造を終了していますが、その名前は地域の歴史や文化を物語る大切な記憶として残されています。

「大和（おおやまと）」は、日本の古称を冠し、堂々とした風格と清らかな味わいを目指した銘柄です。 水口の歴史ある風土の中で育まれ、地域の祭りや祝い事の席で人々に喜びを届けてきました。 現在は製造を終了していますが、その名前は地域の産業を支えた象徴的な地酒の一つとして今も大切に記憶されています。