滋賀県の日本酒銘柄一覧

「飛馬（ひば）」は、天を駆ける馬のように、力強くも軽快で清々しい味わいを目指した銘柄です。 湖南の豊かな自然が育んだ近江米と清冽な水を使い、伝統の手法で醸される酒は、芯の通った旨味と喉越しの良さが絶妙なバランスで調和しています。 派手な装いよりも、食に寄り添い、杯を重ねるごとに心地よさが増すような「食中酒」としての品格を追求。 地元の風土を映し出し、飲む人の日常に活力を与えるような、実直な魅力が詰まった一本です。

「富亀（とみかさね）」は、豊かな喜びが亀の歩みのように着実に重ねられていくようにという願いが込められた銘柄です。 鈴鹿山脈の伏流水と近江の米を丁寧に醸し、米本来の膨らみのある旨味と、すっきりとしたキレの良さを両立させています。 派手さよりも、飲むごとにじんわりと美味しさが広がる「飽きのこない旨口」を追求。 地域の日常に寄り添い、食卓に小さな幸せを運んでくれる、誠実な手仕事が光る地酒です。

「琵琶湖の風（びわこのかぜ）」は、滋賀の象徴である琵琶湖を渡る爽やかな風をイメージした銘柄です。 地元の豊かな自然の恵みを受け、清涼感のある軽快な口当たりと、米の素直な甘みが心地よく調和しています。 日常の食卓を彩る、親しみやすく飽きのこない味わいが最大の特徴。 滋賀の豊かな風景を思い起こさせ、飲む人の心に爽快な涼風を届けてくれる、地域への愛が詰まった地酒です。

「一柳（いちりゅう）」は、一本の柳が風にしなるように、しなやかで芯の通った味わいを目指した銘柄です。 近江商人の精神が息づく五個荘の地で醸される酒は、米の旨みを丁寧に引き出した、落ち着きのある上品な口当たりが特徴。 派手さよりも、飲むほどに味わいの深さが伝わってくるような「誠実な造り」を追求しています。 地域の歴史や文化を映し出し、日々の暮らしに穏やかな安らぎを添えてくれる地酒です。

「楽（らく）」は、飲む人の心が和み、楽しいひとときを過ごせるようにという願いが込められた銘柄です。 日野の清らかな自然の中で育まれた米と水を使い、伝統的な手法で醸される酒は、米の素直な旨味と穏やかな香りが調和しています。 派手さよりも、日常の食事を豊かにし、杯を重ねるごとに愛着が深まる「飽きのこない味わい」を追求。 地域の歴史を感じさせながら、日々の暮らしにささやかな喜びを添える、実直な地酒です。

「鈴丸（すずまる）」は、鈴が鳴るような清々しく澄んだ響きと、地域の「丸い」調和への願いが込められた銘柄です。 日野の清らかな自然の恵みを使い、伝統的な手法で醸される酒は、米の素直な旨味と、すっきりとしたキレの良さを両立させています。 派手さよりも、日常の食卓に寄り添い、杯を重ねるごとに心地よさが増すような「実直な味わい」を追求。 地域の風景を思い起こさせ、飲む人の心に穏やかな安らぎを届けてくれる地酒です。

「近江蒲生（おうみがもう）」は、日野の豊かな風土と歴史を象徴する、地域への愛着が込められた銘柄です。 地元の清らかな水と米を使い、伝統の技で醸される酒は、米の膨らみのある旨味と、すっきりとしたキレの良さが心地よく調和しています。 派手さよりも、日々の暮らしに寄り添い、食卓を穏やかに彩る「飽きのこない味わい」を追求。 地域の風景を思い起こさせ、飲む人の心に温かな安らぎを届けてくれる、誠実な魅力が詰まった地酒です。